Champagne: positivo il primo bilancio della vendemmia 2014

La Giornata Champagne 2014, fissata per martedì 7 ottobre presso la prestigiosa cornice di Palazzo Borghese a Firenze, cade in prossimità della conclusione della stagione della vendemmia 2014 nella re...

Condividi l'articolo

La Giornata Champagne 2014, fissata per martedì 7 ottobre presso la prestigiosa cornice di Palazzo Borghese a Firenze, cade in prossimità della conclusione della stagione della vendemmia 2014 nella regione dello Champagne. Vendemmia che, iniziata tra l’otto e il venti settembre, (a seconda del grado di maturazione dei vigneti), si è infatti conclusa da poco più di una settimana.

Logo 2Un iter, quello di maturazione delle uve di Champagne, che quest’anno tra aprile e luglio ha fatto registrare tempi di crescita record, ben oltre la media decennale. Exploit in parte rallentato da un agosto freddo e umido, ma riconquistato grazie alla forte escursione termica tra il giorno e la notte che ha caratterizzato il clima nei giorni precedenti la raccolta. Le forti piogge di agosto hanno provocato un significativo aumento del peso dei grappoli, ma non hanno compromesso in alcun modo la salute delle uve. I vigneti, infatti, hanno permesso di raggiungere l’obiettivo di resa disponibile pari a 10.100 kg, consentendo di selezionare solo le migliori uve raccolte. Infine, i mosti mostrano una buona alcolicità potenziale media, acidità pronunciata e promettenti proprietà sensoriali, suggerendo un buon futuro per la vendemmia di quest’anno, in particolare per lo Chardonnay.

«Le rese per ettaro della vendemmia 2014 sono invariate rispetto a quelle dello scorso anno - afferma Thibaut Le Mailloux, direttore della comunicazione del Comité Champagne presente a Firenze in occasione della Giornata Champagne -. Si tratta della conferma di una visione di lungo periodo che privilegia la qualità e non i volumi».

La Giornata Champagne di quest’anno festeggia anche la decisione della Francia di proporre ufficialmente la candidatura di “Coteaux, Maison e cantine della Champagne” al Patrimonio mondiale dell’Umanità dell'Unesco di cui è atteso il pronunciamento in occasione della riunione annuale del Comitato Unesco che si terrà nell’estate del 2015.

La Giornata Champagne, che è anche social con l’hashtag #giornatachampagne, quest’anno conta su 38 marchi e più di 100 cuvée presentate. È organizzata dal Bureau du Champagne in Italia, che rappresenta il Comité Champagne con sede a Epernay, l’organismo semipubblico istituito nel 1941 che riunisce tutte le maison e tutti i viticoltori della Champagne. Il Bureau du Champagne in Italia è parte di una rete di 14 uffici di rappresentanza del Comité Champagne attivi nei principali mercati all’export. Dal Giappone agli Stati Uniti, dall’Australia alla Cina, la missione di questa rete di “Ambasciate dello Champagne” è di difendere e promuovere la denominazione Champagne.

Cacao Barry World Chocolate Master: a Sandy Astrali la tappa di Milano

08 ottobre 2014 | Redazione

Premiazione in rosa per la tappa milanese del campionato Cacao Barry World Chocolate Master: la medaglia d’oro è stata assegnata infatti a Sandy Astrali della Pasticceria Opera di Castelfranco Veneto,...

Vinolok e Università di Udine: perchè la chiusura è un elemento chiave nell’evoluzione del vino

04 settembre 2026 | Redazione

Uno studio quinquennale condotto in collaborazione con l’Università di Udine conferma le prestazioni sensoriali dei tappi Vinolok dopo 36 mesi in bottiglia

Notizie correlate

Michter’s si conferma il whiskey più apprezzato al mondo

03 settembre 2026 | Redazione

Al secondo e terzo posto si confermano rispettivamente Yamazaki e Hibiki, mentre Michter’s si aggiudica anche il titolo di Most Admired American Whiskey

Chivas Regal 16 Year Old, la Limited Edition firmata Charles Leclerc

02 settembre 2026 | Redazione

Dopo il debutto mondiale al GP di Miami, Chivas Regal 16 arriva in Italia con Charles Leclerc protagonista di un inedito showdown a Monza

Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, il matrimonio che funziona

31 agosto 2026 | Redazione

L’idea di una nuova definizione della miscelazione d’autore incontra l’eccellenza dell’ospitalità pugliese. È Sira Kong, matrimonio tra il Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, per suggestioni salentine reinterpretate con uno sguardo contemporaneo

The World’s 50 Best Bars 2026: Alquímico di Cartagena vince il Michter’s Art of Hospitality Award

27 agosto 2026 | Redazione

Il locale fa dell’ospitalità autentica il proprio tratto distintivo, unendo un’accoglienza attenta e personalizzata a una narrazione coinvolgente della cultura, delle comunità e degli ingredienti della Colombia ingredienti della Colombia

Derby Blue e Flairtender: nasce la prima drink list di frutta frizzante

27 agosto 2026 | Redazione

La scuola di formazione beverage di Padova firma 7 ricette per cocktail che coinvolgono l’intera gamma Frutta Frizzante Derby Blue, raccontata attraverso delle “pillole” video sul portale dell’Accademia dell’Horeca

Abbonati al magazine

Mixer Magazine 388 - Luglio/Agosto 2026
07 2026

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati