bar
18 Marzo 2024
È stato inaugurato all’interno dell’aeroporto internazionale Vaclav Havel di Praga il nuovo Prosecco Bar di Bottega, il secondo nella stessa location. Questa formula di ristorazione e di caffetteria offre visibilità a vini, distillati e liquori Bottega ma al tempo stesso promuove anche la cultura enogastronomica italiana.
Il format Prosecco Bar è stato lanciato nel 2014 a bordo della nave Cinderella del gruppo Viking, che opera sul Mar Baltico. Nel corso degli anni è stato introdotto all’interno degli aeroporti internazionali di Roma Fiumicino, Dubai, Venezia, Istanbul, Londra Stansted, Birmingham, Abu Dhabi, Bologna, Milano Malpensa e dei due scali bulgari di Burgas e Varna, a Londra presso il Bokan 38th & 39th Rooftop Bar, a Guernsey (Channel Islands) sulla terrazza dello Slaughterhouse, all’interno del Grand Hyatt Hotel di Muscat in Oman, negli ippodromi inglesi di Bath e Windsor e, con formula diversa, presso la stazione di Belluno.
“L’apertura di un secondo Prosecco Bar a Praga conferma la forza di un format che è molto apprezzato dai consumatori. Sono ormai gli stessi operatori aeroportuali a proporci di collaborare per l’apertura di nuove location", afferma Sandro Bottega, presidente di Bottega SpA.
In Prosecco Bar viene riproposta la filosofia del bacaro veneziano ovvero un’osteria informale, dove i cibi vengono presentati sia come “cicheti” sia come piatti più strutturati da servire ai tavoli. A chiudere il cerchio è l’abbinamento col prosecco e con altri vini italiani.
In sostanza quindi Bottega Prosecco Bar è un'evoluzione del bacaro riproducibile ed esportabile in tutto il mondo. Proprio così è nata la filosofia “Bottega Bacaro”, il cui asse portante è il “Perfect Match”, ovvero l’abbinamento ideale tra i cibi tipici delle cucine regionali italiane e i diversi vini proposti da Bottega. Tra questi, ovviamente, il prosecco, ma anche gli spumanti di pregiati vitigni, i rossi (Amarone, Brunello di Montalcino, Ripasso, Bolgheri), i vini da dessert, la selezione di grappe bianche e barricate, e un ampio ventaglio di liquori a base frutta e a base crema, rendono Prosecco Bar un posto in grado di accontentare pienamente i gusti dei consumatori.
Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:
Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
06/02/2025
Un’occasione di approfondimento per i giovani per comprendere le opportunità legate alle nuove professioni del presente e del futuro, connesse allo studio ...
06/02/2025
Per la prima volta nella storia dei World Whiskies Awards, una distilleria italiana vince tre medaglie d’oro. Si tratta de Il Mulino di Sassello, la...
06/02/2025
Tocca i 660 milioni di euro, di cui oltre il 55% proveniente dall’export, il valore aggregato dei fine wines italiani. I dati emergono dalla ricerca commissionata dall'Istituto Grandi Marchi...
06/02/2025
I continenti e la cultura sono al centro della nuova drink list di Terrazza Duomo 21, il cocktail bar affacciato (nel vero senso della parola) su Piazza del...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy