Autore: Redazione

Drink Week, twist on... Mardi Daiquiri by Holy City Handcraft

18 febbraio 2022 | Redazione

Drink Week, twist on... questa settimana si dedica al Daiquiri, un Unforgettables Iba sinonimo di Caraibi e rum. Qui ecco il Mardi Daiquiri con rum filippino e Cynar di Miguel Buencamino, alias Holy C...

Lunedì del Camparino in Galleria: l’Antiquario ospite il 28 febbraio

18 febbraio 2022 | Redazione

Ripartono con il nuovo anno i corsi di mixology del lunedì del Camparino in Galleria. Per il primo appuntamento arriva a Milano lunedì 28 febbraio L’Antiquario, il primo locale partenopeo inserito nel...

Trieste Coffee Experts 2021/ Simone Marzaroli: il Brasile

18 febbraio 2022 | Redazione

Trieste Coffee Experts 2021: per il nuovo ciclo di incontri organizzato da Bazzara in collaborazione con Mixer, dedicato a operatori dell'Horeca e coffee lover, Simone Marzaroli, amministratore di Cof...

Mirabilia, l'innovativo servizio dedicato agli specialty coffee

18 febbraio 2022 | Redazione

Noi meritiamo di bere un caffè migliore, che sia un autentico momento di godimento nella nostra giornata e non solo una routine; al tempo stesso, chi lavora nella lunga filiera produttiva del caffè me...

La San Marco fa ingresso in SCA

18 febbraio 2022 | Redazione

La San Marco si associa a SCA, l’autorità internazionale per gli addetti al settore nel tema dei caffè di eccellenza. La sua missione è ispirare la comunità del caffè Specialty attraverso ricerca, com...

Weekly Tv/ Allentamento green pass, assenzio e sardine, Kir Royal

18 febbraio 2022 | Redazione

Verso l'allentamento del green pass per bar e ristoranti; il format innovativo del Norah Was Drunk di Milano, fra assenzio, mini cocktail e pesce in scatola; storia e ricetta del Kir Royal. Sono i tem...

Doppio Malto apre il secondo locale a Milano, a Porta Romana

18 febbraio 2022 | Redazione

Quello di Porta Romana, una delle zone più rinomate del capoluogo lombardo, sarà un ristorante particolare: più raccolto e intimo rispetto agli altri, un luogo dove trascorrere una serata in coppia o...

Il ristorante del futuro sarà vegano?

18 febbraio 2022 | Redazione

In Italia quasi una persona su dieci è vegana o vegetariana. Lo rivelano i dati del Rapporto Italia 2021 di Eurispes. Secondo i risultati dell’indagine annuale, vegetariani e vegani sono infatti l’8,2...

Tendenze alimentari, il 2022 guidato da sostenibilità ambientale

17 febbraio 2022 | Redazione

Mentre il 2021 ha visto l'emergere di una “nuova normalità”, la pandemia di Covid-19 in corso continua ad avere un effetto sia sui consumatori che sull'industria alimentare. In particolare, ha lasciat...

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