Autore: Redazione

Tre Marie premia l'horeca

21 marzo 2013 | Redazione

Dal 01 Marzo è on air “Premiati con Tre Marie”, la promozione con cui lo storico marchio di proprietà di Sammontana Spa dei prodotti da ricorrenza e croissanterie, premierà fino alla fine del 2013 i b...

Nielsen: gli italiani amano i freschi

21 marzo 2013 | Redazione

Secondo i dati raccolti nell’ultima Global Survey Fresh Food di Nielsen, azienda leader globale nelle misurazioni e analisi relative ad acquisti e consumi, a utilizzo e modalità di esposizione ai medi...

L'originale binomio di fragola & vodka

21 marzo 2013 | Redazione

OnestiGroup S.p.A., azienda leader nella distribuzione beverage, ha selezionato un nuovo prodotto da inserire nel proprio catalogo esclusive: Xudu. Si tratta di un  liquore a bassa gradazione alcolica...

Caffè per la guida sicura

20 marzo 2013 | Redazione

Il caffè riduce il rischio di incidenti stradali. Farà felicissimi i devoti del caffè la ricerca pubblicata sulla rivista British Medical Journal, che sostiene come il caffè e le bevande che contengon...

La nutrizionista. I grassi non sono tutti uguali

19 marzo 2013 | Redazione

Una corretta alimentazione è la base per una condizione di salute ottimale. Infatti Ippocrate (460-377 a.C.),padre della moderna medicina occidentale, affermava che:“la salute richiede la conoscenza d...

Torna di moda il caffè sospeso

19 marzo 2013 | Redazione

In tempi di crisi, anche gli amanti del caffè sembrano adeguarsi. Al bar Blu in via Carmagnola a Milano, all'Isola, ha adottato una tradizione partenopea. Quando un cliente chiede un "caffè sospeso",...

La tua foto nel cappuccino

19 marzo 2013 | Redazione

Le immagini disegnate nella schiuma del cappuccino non sono una novità. Ma Baristabot, un dispositivo in mostra al SXSW (Festival Digitale che si svolge ad Austin/Texas), fa di più: scatta prima un'im...

I segreti della Latte art - Etching

18 marzo 2013 | Redazione

La seconda puntata del corso è dedicata alla Etching Art, una tecnica che consiste nell’applicazione della microschiuma di latte sulla superficie della crema dell’espresso, seguita da un’incisione con...

Tè in primo piano - Intervista a Riccardo Illy

14 marzo 2013 | Redazione

Il tè pare stia vivendo un momento particolarmente vivace (esce dai momenti di consumo tradizionali come colazione e pomeriggio ed entra anche al ristorante, durante o a fine pasto e in cucina, e al b...

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