Autore: Redazione

Consumi e prezzi: la congiuntura vista da Confcommercio

10 gennaio 2014 | Redazione

Consumi in calo del 2% in termini congiunturali e dello 0,6% rispetto ad ottobre 2013. È quanto rivela l’Indicatore dei Consumi Confcommercio(ICC), in relazione allo scorso novembre. È evidente, quind...

A Chiara Beretta la Campari Barman Competition 2014

10 gennaio 2014 | Redazione

Chiara Beretta bartender del Rita Cocktail Bar di Milano ha vinto la prima edizione della Campari Barman Competition, il contest che aveva preso il via il primo settembre scorso. Ben 500 aspiranti Bar...

L'importanza di cucinare piatti per intolleranti e celiaci

10 gennaio 2014 | Redazione

Una opportunità di business per i ristoratori spesso trascurata.  cosa e come cucinare a intolleranti e celiaci? Lo spiega la blogger fondatrice dell’associazione nonna paperina, che aiuta persone aff...

Nei negozi Ikea arriva il vino libero italiano

10 gennaio 2014 | Redazione

Ikea e Vino Libero hanno stipulato un accordo per la vendita di alcune referenze del progetto Vino Libero nei Ristoranti, nei Bar e Bistrot dei negozi Ikea di tutta Italia. I clienti della catena sved...

La ricetta: un risotto al radicchio e melagrana per intolleranti

10 gennaio 2014 | Redazione

La blogger Tiziana Colombo dell'Associazione Nonna Paperina propone un piatto che soddisfa il gusto e le esigenze di intolleranti e celiaci La particolarità di questo risotto è il modo in cui viene fa...

Animali nei Pubblici Esercizi, le novità del Manuale di Corretta Prassi Operativa

09 gennaio 2014 | Redazione

Tra le tante disposizioni contenute nel Manuale di Corretta Prassi Operativa della FIPE, ce n’è anche una riguardante l’ammissione degli animali, in particolare dei cani, nei pubblici esercizi.Il Mini...

Ecco il nuovo Manuale di Corretta Prassi Operativa

09 gennaio 2014 | Redazione

Il Manuale è stato totalmente rinnovato e aggiornato ed è frutto di un lungo lavoro scientifico. Durante la Fiera Host a Milano, alla presenza del Direttore Generale del Ministero della Salute Dr. Sil...

A colloquio con i guru del… Gin. Uno spirit in forte ascesa

09 gennaio 2014 | Redazione

L’ultima tendenza nel mondo dei superalcolici è il gin, proposto in tutte le sue varianti: dall’intramontabile Gin tonic al più esotico Japanese ice tea, accompagnato da una spruzzata di seltz e lime...

Da Norda e Pompadour Tisane Fredde all'insegna del benessere

09 gennaio 2014 | Redazione

Pompadour e Norda presentano la prima linea di Tisane Fredde in bottiglia con il comune obiettivo di presidiare il mercato nell’area “salute e benessere” con un prodotto altamente innovativo. La nuova...

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