Autore: Redazione

Tex- Mex, gadget e tanto gusto: parola di Old Wild West

10 agosto 2015 | Redazione

Tex-Mex a go- go da Old Wild West. Fino al 31 ottobre, infatti la catena di Steak House- famosa per le ambientazioni in  stile western – offrirà ai suoi clienti un'ampia scelta di piatti a base di ham...

Verdure surgelate, i termini che occorre conoscere

10 agosto 2015 | Redazione

Sempre disponibili, con caratteristiche qualitative costanti, in grado di essere utilizzate senza sprechi. Sono i pregi delle verdure surgelate. Importante quindi per i professionisti conoscere i term...

Contro la crisi, prodotti naturali: è boom del bio

10 agosto 2015 | Redazione

L'indicazione potrebbe sorprendere molti: a dispetto di una crisi che non ha risparmiato neppure i consumi alimentari - in sofferenza ormai dal 2010 -, nei primi cinque mesi del 2014 gli acquisti di b...

Verdure surgelate, qualità e praticità sottozero

10 agosto 2015 | Redazione

Se il prodotto fresco è irrinunciabile per un cuoco, per contro presenta anche numerose problematicità: necessità di un rifornimento costante, di operazioni di selezione e pulizia, che portano a un in...

America Latina, dalla fusione di Lan e Tam nasce Latam Airlines

10 agosto 2015 | Redazione

La fusione tra Lan Airlines e Tam Airlines che negli ultimi mesi è andata avanti attraverso l'omologazione delle procedure e la redistribuzione dei collegamenti aerei si conclude con il rebranding del...

Valeria Graci: il bar deve essere polifunzionale

09 agosto 2015 | Redazione

Dopo Made in Sud e Colorado, l'abbiamo vista prima a Striscia e ora a Paperissima Sprint. Ragioni del suo successo? Valeria Graci è un vulcano di simpatia e di creatività. Oggi è su Canale 5, travesti...

Le notizie più lette nella settimana dal 3 al 9 agosto

09 agosto 2015 | Redazione

1) Trapani Birgi, i comuni onoreranno il contratto con Ryanair: ecco perchè conviene. 2) Agosto ad Expo 2015: agevolazioni e sconti per visitare l'esposizione universale 3) Cancellata l'edizione 2015...

C'è crisi? Viva il tonno in scatola!

09 agosto 2015 | Redazione

La crisi economica continua a farsi sentire ed i primi dati del 2014 riguardanti i consumi degli italiani relativi ai prodotti ittici sembrano indicare un calo del 20% circa rispetto al 2013 per quant...

Norme e ristoranti: un passo avanti e due indietro?

09 agosto 2015 | Redazione

Lotta alla contraffazione, all’evasione fiscale, una maggiore semplificazione e trasparenza nei confronti del cliente, per consentirgli una scelta chiara e sicura. Viste dagli obiettivi perseguiti, le...

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