Autore: Redazione

Il risotto dei record a Expo Milano 2015

23 agosto 2015 | Redazione

Oltre 2 mila porzioni di risotto distribuiti ai visitatori. A Expo Milano 2015 protagonista è stato nei giorni scorsi il "risotto dei record" (nelle foto di Daniele Mascolo): l’evento, organizzato da...

Olio in cucina: che cosa c'è da sapere

23 agosto 2015 | Redazione

L’uso sapiente dell’olio assicura eccellenti risultati in cucina sia per ciò che riguarda il sapore dei cibi che per la qualità della cottura. Questo è ben noto a chi cucina e risulta evidente al cons...

Food market, shop experience senza barriere

23 agosto 2015 | Redazione

[caption id="attachment_82041" align="alignleft" width="205"] foto: copyright Gourmet[/caption] All’inizio era la Gourmet Factory, creata negli anni ’90. Oggi, al suo posto, campeggia il nuovo Food Ma...

Gran Bretagna, il Prosecco batte lo Champagne

22 agosto 2015 | Redazione

Avanti tutta per le bollicine tricolori. Il Prosecco, il famoso bianco frizzante doc (a denominazione di origine controllata) ha appena tagliato un traguardo davvero prestigioso: in Gran Bretagna ha s...

Hamburger con pane al sesamo, melanzane, caciocavallo. La ricetta

22 agosto 2015 | Redazione

Ingredienti per 6 persone: 700 gr di scamone di fassone; 1 mazzetto di erbe aromatiche (prezzemolo, basilico, maggiorana) 50 gr di senape; 80 gr di pane; 1 dl di latte; 300 gr di maionese; 200 gr di z...

Pete's Fresh Market, così sogna l'America...

22 agosto 2015 | Redazione

Pete’s Fresh Market è l’ennesima, classica espressione di un “American Dream”. James Dremonas è il fondatore di questa catena locale (attualmente di 10 store con circa 1800 dipendenti) che si è inseri...

Buoni pasto, verso il digitale e addio ai cumuli nei supermercati

21 agosto 2015 | Redazione

“Dal 1° luglio, giorno in cui è scattato l’aumento della soglia esentasse del buono pasto elettronico da 5,29 a 7 euro, le richieste di questi sono aumentate dell’80%. L’aumento ci fa capire che il me...

Attenzione agli scrocconi. Ristoratori in guardia

21 agosto 2015 | Redazione

Mangia a sbafo nei ristoranti di tutta Italia e colleziona denunce. Lunedì 17 agosto l’ennesimo pranzo luculliano a Cassino, in Ciociaria, è sfociato nella scoperta del suo conclamato «vizietto»: acco...

La "Festa del Gelato" protagonista a Expo Milano 2015

21 agosto 2015 | Redazione

Un tripudio di sapori, gusti e profumi ha caratterizzato la "Festa del Gelato" (nelle foto di Daniele Mascolo), protagonista di Ferragosto a Expo Milano 2015. I visitatori hanno potuto assaporare gela...

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