Associated British Foods (Abf) ha annunciato di avere raggiunto l'accordo per l'acquisizione di Acetum spa, principale produttore italiano di Aceto Balsamico di Modena Igp. Una nota diffusa dal gruppo quotato al London Stock Exchange specifica che Cesare Mazzetti rimarrà presidente, Marco Bombarda direttore del business. Il completamento dell'operazione è al vaglio Antitrust in Germania e in Austria.
Acetum opera con i marchi Mazzetti, Acetum e Fini; la società produce anche glasse balsamiche, aceto di vino e di mela e ha realizzato nel 2016 vendite per 103 milioni in oltre 60 Paesi. Per George Weston, CEO di Associated British Foods, "questa è un'occasione meravigliosa per diventare i custodi di un prodotto italiano con grande reputazione" e di promuovere "progetti di crescita ambiziosi in tutto il mondo".
L'operazione, commenta Cesare Mazzetti, rappresenta "una conferma della grande attrattività delle aziende dotate di IGP nei confronti di gruppi internazionali" come ABF: una holding "che ha capacità di sviluppare imprese familiari e con cui non vedo l'ora di lavorare insieme in futuro".