E’ Antonio Marteddu il campione italiano di pre dinner cocktail 2016 dell’Associazione italiana barman e sostenitori (Aibes). Trentotto anni, cognome sardo, ma nato e vissuto nell’Astigiano, a Castagnole Lanze, dove il papà ha ancora un bar, Antonio è capo barman, il massimo riconoscimento per la professione. Dal suo bancone, in cravatta e gilet, prepara il cocktail che gli ha fatto vincere il titolo nazionale e che ha chiamato “the stray cats club” (Gatti Randagi), il nome del locale dove lavora in pieno centro storico ad Asti: gin aromatizzato al pepe, due diversi tipi di Vermuth e una vellutata alcolica, di sua invenzione, aromatizzata all’arancia. Ingredienti che, miscelati e versati in coppa, gli sono valsi il titolo nazionale, dopo 13 anni di vittorie regionali. Nel club, spiega a lastampa.it, «serviamo anche cocktail a base gin, molto di moda in questo periodo, come il semplice gin tonic o il gin fizz».
«Ora - rivela sempre alla stampa.it - aspetto di ricevere la convocazione per lo spareggio con gli altri due campioni nazionali delle categorie after dinner e long drink, per partecipare al mondiale dei cocktail a Copenhaghen».