Mentre si registrano diversi alti e bassi nei brand internazionali, il settore delle acque ha registrato forti impennate durante la pandemia. Crescono domanda e offerta. Lo spazio su tavoli e scaffali per il prezioso bene si amplia e arrivano grandi novità che non appagano solo il gusto ma anche la vista. Ecco allora qualche interessante approfondimento sul tema.
ACQUA PAIRING DALL’A.D.A.M.
L’Associazione Degustatori Acque Minerali nasce ufficialmente a Bologna nel gennaio del 2002. Fondata da cultori della buona cucina, supportati da uno staff di medici, nutrizionisti, geologi, chimici, tutti profondi conoscitori delle problematiche idriche, soprattutto di quelle relative alle acque minerali. Ha lo scopo di favorire la conoscenza dell’importante risorsa, tanto da parlare di accostamenti ideali con vino e champagne.
LE MIGLIORI ACQUE CLASSICHE DEL MONDO
◼ Voss Artesian Water
◼ Saint Geron Mineral Water
◼ Hildon Natural Mineral Water
◼ Evian Natural Spring Water
◼ Fiji Natural Artesian Water
◼ Gerolsteiner Mineral Water
◼ Ferrarelle Naturally Sparkling Mineral Water
◼ Perrier Mineral Water
LE MAGGIORI HOLDING
◼ Affinity Equity Partners
◼ CG Roxane
◼ China Resources Beer Holdings
◼ Citic Private Equity Funds Management
◼ Coca Cola
◼ Dali Foods Group
◼ Danone
◼ FountainVest Partners
◼ Icelandic Glacial
◼ Mountain Valley Spring Company
◼ Nestlé
◼ PepsiCo
◼ Suntory
◼ Tingyi Cayman Islands Holding
◼ Unicer
◼ Vichy Catalan Corporation
SITI WEB UTILI
www.acquedilusso.it
www.aquavitamin.it
www.bubly.com
www.degustatoriacque.com
www.gayot.com
www.martin-riese.com
www.resortragaz.ch
www.vitalityair.com
www.water-bar.org
Acqua: è tempo di rivoluzione