A Milano apre Corallo, il primo lobster bar in Italia. Protagoniste del menu, ricette dal sapore internazionale e ingredienti di alta qualità per esaltare il gusto dei crostacei e in particolare dell’astice intero in versione Assolo, che si affianca ad altri quattro mondi: la pasta, il panino, il burger e l’insalata.
Quattro mondi disponibili in versione lobster, shrimp o caprese e capaci di far vivere al pubblico un viaggio gastronomico, che inizia nello stato americano del Maine, regno degli astici più pregiati, per approdare nel cuore della cucina marinara italiana e fondersi con la sua affascinante tradizione.
Come il menu, anche la location è d’eccezione: la food hall al settimo piano della Rinascente di piazza Duomo a Milano con la sua vista spettacolare sulle guglie della cattedrale. Lo spazio propone un’architettura che si ispira a Giò Ponti, arricchita da oggetti di design mediterranei, come le ceramiche di Vietri che ricordano la costiera amalfitana. La cucina a vista coinvolge gli ospiti sin dal primo momento e l’atmosfera conviviale fa di Corallo il luogo ideale per passare piacevoli momenti di evasione alla scoperta di nuovi sapori.
Già prevista la prossima apertura, che guarda all’estero: coinvolgerà la food hall di Illum, a Copenhagen.
La scheda
Corallo Lobster Bar
Indirizzo: Food Hall 7° Piano, la Rinascente Milano, Piazza Duomo
Apertura: dal lunedì al sabato dalle 8:30 alle 24:00 e la domenica dalle 10:00 alle 24:00. Dopo le 22.00, accesso diretto da via Santa Radegonda 1 e via San Raffaele 2