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DIC. GEN. 2018
IL GUSTO
DELLA BUONA TERRA
I carciofi a marchio Qualitaly sono realizzati
in partnership con la Cannone Alimentari
S.p.a., azienda pugliese che ha messo
in atto un accurato sistema di controlli
riconducibile a un insieme di processi e
azioni per organizzare e gestire il pregio dei
prodotti.
Tutto ha inizio dalle materie prime: i
produttori sono selezionati dai tecnici
Cannone che eseguono analisi e verifiche
sull’intera filiera produttiva.
I campioni sono prelevati in campo,
prima della raccolta, all’ingresso negli
stabilimenti di trasformazione e durante
le fasi di lavorazione. I costanti controlli
garantiscono la bontà delle materie prime e
ne mantengono inalterate le caratteristiche
organolettiche.
Una gamma variegata e completa che riesce
a soddisfare moltissime richieste della
nostra clientela.
QUALITÀ TRA PASSATO E FUTURO
L’Aceto Balsamico di Modena IGP è un prodotto versatile, capace di esaltare i sapori più
diversi. Perché allora non applicare tale versatilità anche alle personalizzazioni del prodotto? Cic ha
scelto per il suo prodotto a marchio Qualitaly l’azienda emiliana Carandini, una società che ha creduto
a tal punto alle potenzialità di questo mercato
da creare uno studio grafico interno, incaricato
di realizzare etichette personalizzate per i clienti
che lo desiderassero.
All’Acetificio Carandini Emilio la tradizione
è il punto di partenza di un percorso che
rende l’Azienda oggi uno dei più moderni e
apprezzati produttori di Aceto Balsamico di
Modena IGP. Perché alla sapienza dei ricettari,
all’esperienza e alla passione secolare di una
famiglia che da sempre si dedica a questo
mestiere, Carandini ha saputo aggiungere
tecnica ed efficienza produttiva, managerialità e
verifica qualitativa.
Ultimi due prodotti a essere inseriti nella gamma
CIC sono l’Ampolla Gold in vetro a marchio
Qualitaly, una bottiglia molto curata pensata per
essere messa direttamente in tavola, e l’Aceto
Balsamico a marchio Tavola Viva nel formato
‘friendly’ in PET da 2 litri.
I
N F O R M A