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Come a casa propria
N el bacino della Valle dell’Ofanto,
nel basso Tavoliere della Puglia,
nasce nel 1999 a San Ferdinan-
do di Puglia, conosciuta come “Città delle
pesche e dei carciofi”, la Italcarciofi Srl,
azienda specializzata nella produzione di
conserve vegetali.
In questi anni si è saputa distinguere, dive-
nendo una delle più grandi aziende espor-
tatrici di eccellenze italiane.
Qualità e tradizione sono i concetti cardine
dell’azienda che nel rispetto della tradizio-
ne utilizza ingredienti semplici e genuini
per creare un prodotto di prima qualità.
Alla tradizione si aggiunge poi il giusto
tocco di innovazione: nei processi di lavo-
razione utilizzando macchinari e tecniche
all’avanguardia e nella costante ricerca di
nuovi gusti e ricette con l’obiettivo di sod-
disfare un pubblico sempre più preparato,
attento ed esigente.
Per questo ci adoperiamo con il massimo
impegno, affinché i nostri prodotti siano
genuini e dal sapore unico, avvalendoci di
un sistema di qualità e autocontrollo cer-
tificato secondo gli standard internazionali
ISO.9001, BRC e IFS.
L’azienda è dotata di un laboratorio interno
per le analisi chimiche e microbiologiche,
gestito da personale altamente specializ-
zato che attraverso una strumentazione
all’avanguardia e costantemente sottopo-
sta a piani di taratura e manutenzione, è
in grado di soddisfare tutte le esigenze di
igiene e sicurezza.
Da sempre presente in tutte le principali
Tutta la bontà delle nostre terre direttamente nelle vostre case
fiere europee e internazionali, quest’anno
al TUTTOFOOD di Milano, abbiamo fornito
un servizio aggiuntivo: oltre a mostrare i
nostri prodotti abbiamo allestito una zona
cucina e avvalendoci di un ottimo chef ab-
biamo fatto sì che i nostri clienti assapo-
rassero a pieno il gusto dei nostri prodotti,
rendendo inoltre un’idea sui vari utilizzi in
cucina delle nostre conserve.
La forza di una grande azienda parte però
dalla volontà di crescere e dall’utilizzo di
strumenti di ultima generazione, affianca-
te a un personale giovane e preparato.
L’azienda da ormai un anno può valersi di
una guida operativa giovane e ben prepa-
rata in grado di consigliare e indirizzare gli
sforzi nella giusta direzione, il nuovo lega-
le rappresentante Michele Garofalo, figlio
dell’ideatore dell’azienda,Mauro Garofalo,
che con la sua esperienza quasi venten-
nale ha saputo trasmettere i giusti valori.
All’insegna del cambiamento del suo iter
dal 1999 ad oggi, l’Italcarciofi da ormai 4
anni decide di cambiare immagine, utiliz-
zando un nuovo simbolo per il suo logo.
Il cesto stilizzato ricorda il contatto diretto
tra uomo e natura,trasmettendo un ricordo
positivo, famigliare, caldo.
Sensazioni che dovrebbero portare i clienti
a sentirsi “ come a casa propria ”.
OTT. NOV. 2017
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