La mappa degli hotel di charme e dei ristoranti gourmet parte di Relais & Châteaux si arricchisce quest’anno di 24 prestigiose nuove proposte, ciascuna unica per location, atmosfera e stile.
Per l’Italia 3 new entry: le siciliane Capofaro Malvasia & Resort a Salina, con 14 camere di cui 7 suite, Locanda Don Serafino a Ragusa Ibla con 10 camere e la veneta Villa Cordevigo Wine Relais di Cavaion Veronese con 26 camere di cui 7 suite.
Provenienti da ben 20 Paesi diversi nel mondo, i nuovi Associati ben rappresentano la varietà dell’offerta di Relais & Châteaux, accomunati non soltanto dalla volontà di incarnare ogni giorno l’essenza dell’Art de Vivre, ma anche dall’adesione ai venti impegni che Relais & Châteaux ha preso nel 2014 di fronte all’UNESCO: un programma concreto, attraverso il quale tutti gli Associati si impegnano a dare il proprio contributo per rendere il mondo migliore attraverso la cucina e l’ospitalità.
Qui l'elenco completo dei nuovi ingressi:
CANADA
Alo Restaurant, Toronto
STATI UNITI D’AMERICA
SingleThread Farm, Healdsburg
Magee Homestead, Saratoga
CARAIBI
Calabash Luxury Boutique Hotel & Spa, Grenada
PERU’
Delfin Amazon Cruises, Iquitos
ARGENTINA
Chila Restaurant, Buenos Aires
REGNO UNITO
Lympstone Manor Hotel, Devon (2 stelle Michelin)
OLANDA
Bij Jef, Den Hoorn (1 stella Michelin)
POLONIA
Quadrille Hotel, Gdynia
FRANCIA
Auberge des Glazicks, Plomodiern (2 stelle Michelin)
SVIZZERA
Hotel Restaurant Krone Regensberg, Regensberg
ROMANIA
Le Bistrot Français, Bucharest
ITALIA
Villa Cordevigo Wine Relais, Cavaion Veronese (1 stella Michelin)
Locanda Don Serafino, Ragusa Ibla (2 stelle Michelin)
Capofaro Malvasia & Resort, Malfa
SPAGNA
Restaurante Coque, Madrid (2 stelle Michelin)
Akelarre, San Sebastian (3 stelle Michelin) - Cambio di status dopo l’aggiunta di un boutique hotel
PORTOGALLO
Belcanto, Lisbona (2 stelle Michelin)
SEYCHELLES
North Island, Mahé
BOTSWANA
Duba Plains Camp, Okavango Delta
SUD AFRICA
Esiweni Luxury Safari Lodge, Nambiti Game Reserve
GIAPPONE
The Uza Terrace Beach Club Villas, Okinawa
INDIA
Svatma, Thanjāvūr
NUOVA ZELANDA
Helena Bay Lodge, Whangarei