Qualcosa evidentemente non ha funzionato, nonostante la location prestigiosa e ad alto tasso di frequentazione turistica. E così a tre anni dall’inaugurazione, Oscar Farinetti annuncia la chiusura dello store di Eataly in piazza della Repubblica, nel cuore di Roma.

“È stato un percorso nuovo ed entusiasmante quello intrapreso in Piazza della Repubblica - ha detto Farinetti ad Efa News -, sono stati 3 anni pieni e ricchi di bellissimi momenti che abbiamo condiviso assieme; ora lasciamo spazio al Gruppo Ethos di sperimentare nuove strade, con la consapevolezza che quello che a vicenda ci siamo dati rimarrà sempre un’esperienza importante e positiva”.

Nello stesso spazio di fronte alle Terme di Diocleziano, infatti aprirà i battenti la nuova insegna Officine: "quattro piani dedicati all’enogastronomia italiana di qualità", recita il comunicato del Gruppo Ethos, promotore dell'iniziativa e già partner di Eataly.