Sotto l’albero non può mancare lo spumante Hemingway Rosé Extra Dry di Mazzolada. L’azienda di Portogruaro propone questo spumante metodo charmat, dal colore rosa tenue, profumo fresco, fruttato e floreale. La sua sapidità e fragranza gustativa lo rende un vino piacevolmente armonico. Prodotto nella zona della Doc Venezia, questo rosato è l’ideale come aperitivo, per antipasti all’italiana, primi piatti di pesce e verdure. Tra i vini da stappare di Mazzolada durante le Feste anche il Prosecco Doc Millesimato Brut. Ottimo come aperitivo questo vino presenta un perlage fine e persistente che ne esalta il gusto fragrante, fruttato e piacevolmente aromatico. Dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli e un profumo deciso di fiori bianchi con sentori di mela verde, questo vino si abbina perfettamente con pesce e formaggi freschi.
Azienda Agricola Mazzolada
L’Azienda Agricola Mazzolada si trova a Portogruaro (Ve), tra il Veneto Orientale e la Bassa Friulana, in una delle zone più vocate alla viticoltura d’eccellenza. La Famiglia Genovese acquista la proprietà nel 1985, ereditando con essa la tradizione e la cultura millenaria della produzione di vini pregiati. Oggi la tenuta si estende per 126 ha, di cui 95 ettari a vigneto e interamente coltivati in zona a denominazione di origine controllata. La qualità della produzione è testimoniata dai numerosi premi ricevuti in questi anni dai vini Mazzolada in occasione dei più importanti concorsi enologici.