Simbolo del bere miscelato all’italiana, il Negroni ha compiuto 100 anni nel 2019. Un secolo in cui si è diffuso in tutto il mondo ed è stato oggetto di infinite variazioni. Questa settimana la rubrica Drink Week vi propone tre particolari twist di questo classicissimo cocktail. A iniziare dal White Negroni Piña Colada di Zucker und Zeste.
La ricetta del White Negroni Piña Colada di Zucker und Zeste
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Old Fashion
Ingredienti:
30 ml mezcal
15 ml Suze oppure Lillet
15 ml liquore al cocco
15 ml succo di limone
20 ml succo di ananas
5-10 ml sciroppo di zucchero
Garnish:
Foglia di ananas