Tony Margarita, il tiki vintage drink di Tony Gagliardi VIDEO TUTORIAL

Tony Margarita, il tiki vintage drink di Tony Gagliardi VIDEO TUTORIAL

Ogni drink di Tony Gagliardi è servito in un bicchiere diverso per esaltarne gusto e profumo. Come il Tony Margarita. Volete conoscere la ricetta? VIDEO

Tony Gagliardi propone drink equilibrati e scenografici con professionalità, passione e caparbietà.
Molisano d’origine ma bolognese d’adozione, Tony Gagliardi oggi è bartender al Caffè Masini 1952 di Bologna, storico locale tra le Torri e Piazza Maggiore.
Quando lo abbiamo incontrato per realizzare questo video tutorial, ci ha raccontato di considerare la miscelazione una forma d’arte e di essersi appassionato al mondo dei cocktail fin da ragazzino, quando in estate lavorava nel bar di uno zio.

© Nicole Cavazzuti

Ogni suo drink è presentato in un bicchiere diverso e pensato ad hoc (a volte disegnato appositamente), per enfatizzare gusto, profumo e spunto di ispirazione.

© Nicole Cavazzuti

È il caso del Tony Margarita, una variante del Margarita che Tony Gagliardi propone in versione Tiki-vintage.

Volete vedere come si fa?

Articoli correlati

Giulio Cocchi torna con i suoi vermouth e vini aromatizzati al Salon du Chocolat di Milano (MiCo – Portello) dal 15 al 18 febbraio...

My Spirits si è fatto in 3: Roma, Bologna e Milano. “Tre scenari diversi nei quali abbiamo cercato di individuare location capaci di enfatizzare...

Un cocktail, un bell’aperitivo all’ora di pranzo o a fine giornata in compagnia di amici: cosa c’è di più rilassante, autentico e spontaneo. Un locale...
video

Si chiama From Moscow to Milano ed è un signature cocktail di Paolo Viola, ex barman del Ritz Hotel di Londra, oggi bar manager...

In attesa della gallery di gennaio, salutiamo il 2017 con la rassegna delle immagini scelte dalla redazione di Mixer Planet come le più belle...

Nuova puntata di Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che ogni mese propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook...
video

Il nuovo video tutorial di Mixer Planet è dedicato al Mai Tai. “Questo cocktail è stato ideato probabilmente nel 1944 al Trader Bic’s, un...

Sembrerebbe quasi di essere tornati indietro di circa un secolo, precisamente nel 1931, quando Tommaso Marinetti, nel pieno del Futurismo, lanciò il Manifesto della...