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Fipe
Buoni pasto, Fipe: “Serve rating di affidabilità degli emettitori”
"Da sempre le tempistiche di rimborso adottate da alcune società emettitrici di buoni pasto sono un problema che allarma Fipe al punto di vedersi...
Nuovo Contratto del fuoricasa, Fipe: valorizziamo l’eccellenza italiana
“L’approvazione del primo CCNL, in vigore fino al 31 dicembre 2021, rappresenta un momento storico non solo per il nostro settore ma per tutto...
Fipe a convegno per presentare il nuovo CCNL
Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi in occasione del convegno "La nuova identità del lavoro nel nuovo CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo" presenterà...
Fipe: caffè al bar, un piacere senza rischi
"Caffè pericoloso per la salute? Una paura priva di fondamento scientifico". Il Direttore Generale di Fipe Roberto Calugi interviene in merito alla decisione del...
Fipe, a Pasqua e Pasquetta 6 milioni di presenze al ristorante
La Pasqua bassa non frena la voglia di pranzare al ristorante. Questo lo scenario delineato quest'anno da Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi, che...
Fipe: “Felici che anche per l’Ue la Mafia come brand sia fuorilegge”
Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi accoglie con soddisfazione la sentenza della Corte UE che ha messo al bando il marchio spagnolo "La Mafia...
Un convegno in Ascom relativo a pubblici esercizi e ristorazione
Bar, ristoranti, trattorie, pizzerie, pub, grandi aziende della ristorazione commerciale e collettiva, discoteche e sale giochi hanno un nuovo contratto di lavoro di riferimento,...
L’8 marzo nei ristoranti italiani, i dati Fipe
Le buone abitudini degli italiani? Sono in rosa. E mentre i ristoranti del Belpaese si preparano ad accogliere le tante clienti che ceneranno fuori...
Como, il roadshow Fipe che spiega il nuovo CCNL dei Pubblici Esercizi
Poche settimane fa, dopo una lunga e complessa negoziazione, è stato firmato il primo Contratto Nazionale di Lavoro per i dipendenti dei settori dei...
Ristorexpo, accordo Fipe-Comieco sulle doggy bag
Ricordare Gualtiero Marchesi, padre della ristorazione italiana moderna, nell’anno in cui si celebra il cibo italiano, senza dimenticare l’impegno contro lo spreco alimentare. Sono...
Diritto d’autore e diritti connessi: scongiurato rischio sanzioni per i P.E.
È stato emanato il Regolamento dell’Autorità per le Garanzie nelle Comunicazioni (Agcom) attuativo del D.Lgs. 35/2017 – in materia di diritto d’autore e diritti...
Doof, come combattere la mafia nel mondo della ristorazione
La seconda puntata di Doof è iniziata in un silenzio appassionato e concentrato con una sala gremita di pubblico, curiosi, giornalisti e rappresentanti degli...
Il 4 agosto la Notte Bianca del Cibo Italiano nelle piazze del Paese
Il 4 agosto sarà la Notte Bianca del Cibo Italiano con piazze, attività pubbliche e private che "possano dimostrare che il cibo italiano è...
Ristorazione e web, Fipe e TripAdvisor lanciano SOS Recensioni
Un nuovo aiuto per gli associati alla Federazione per risolvere le problematiche derivanti dall’utilizzo della piattaforma TripAdvisor, per gestire le recensioni sospette o i...
Ristorazione 4.0, Fipe per l’incontro fra millennial e mondo del lavoro
Un momento dedicato ai giovani, con protagonisti i giovani. Si sono ritrovati questa mattina, presso l'IIS "Galilei" di Firenze, i ragazzi che presto entreranno...
San Valentino, gli italiani lo preferiscono al ristorante
San Valentino al ristorante è ormai una piacevole abitudine. Lo confermano gli ultimi dati dell'Ufficio Studi della Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi, che...
Allergeni: sono ufficiali le sanzioni fino a 40 mila euro
È stato ufficialmente pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dello scorso 8 febbraio il decreto legislativo n. 231/2017, che introduce le sanzioni per la mancata indicazione,...
Nuovo CCNL per i dipendenti di Pubblici Esercizi, Ristorazione, Turismo
Dopo una lunga e faticosa negoziazione, è stato firmato il primo Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per i dipendenti dei settori dei Pubblici Esercizi,...
Fipe: il dg Calugi anticipa gli appuntamenti da segnare sul calendario 2018
Il direttore generale Roberto Calugi anticipa e illustra le iniziative che vedranno impegnata l’associazione nel corso dell’anno.Quali sono gli appuntamenti da segnare sul calendario...
Fipe: il presidente Lino Stoppani illustra le linee guida del 2018
Anche nel 2018 Fipe presidierà i temi “caldi” del settore. Ad anticipare le linee guida dell’attività che scandirà i prossimi 12 mesi, è il...
Niente cani in bar e ristoranti? Fipe: “Decisione non spetta a sindaco”
“Se si rispettano le condizioni di sicurezza, comprese quelle igienico-sanitarie, l’ingresso di cani in bar e ristoranti dipende esclusivamente dalla volontà degli imprenditori e...
Spreco alimentare al ristorante, non solo doggy bag
Lo spreco alimentare si combatte non solo portando a casa il cibo avanzato ma introducendo buone pratiche a livello di processi e di sistema....
La Fipe lancia SOS Buoni Pasto
Quello dei buoni pasto resta per Fipe un tema di primo piano. Oggi nasce, per volere della Federazione Italiana Pubblici Esercizi lo sportello “SOS...
Conto salato a Venezia, Fipe invita i turisti a degustare la fiorentina
"Inviteremo a Firenze i quattro turisti giapponesi per degustare il nostro piatto più tipico nientemeno che presso l'Accademia della Fiorentina. Desideriamo far comprendere loro,...
Ascom, workshop Il web è servito, sfida digitale nei pubblici esercizi
Seminare conoscenze digitali per creare competenze e aiutare i pubblici esercizi a cogliere le enormi opportunità di business offerte dal web. Questo l’obiettivo dell’evento...
Addio a Bocuse, Stoppani Fipe: “Nuovo grave lutto nella ristorazione”
Lino Enrico Stoppani, Presidente di Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha così commentato la scomparsa di Paul Bocuse: "Dopo Gualtiero Marchesi, un’altra grave perdita...
Ristorazione motore della ripresa: consumi fuoricasa a livelli precrisi
Bar e ristoranti si confermano il volano della ripresa dei consumi delle famiglie italiane. Questa una delle principali evidenze emerse dall'ultimo Rapporto Ristorazione della...
Aumenta il prezzo del caffè: l’attacco di Federconsumatori, la riposta di Fipe
Dall’1 gennaio 2018 la tazzina al bar costa di più. A dirlo è l’agenzia Adnkronos che, sulla base delle situazione rilevata nelle principali città...
Rapporto Agromafie, Fipe: “Incrementare i controlli”
Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi interviene con una nota a firma del Presidente Lino Enrico Stoppani sui risultati emersi dall'ultimo rapporto sulle Agromafie,...
Non chiamateli avanzi!
Dal settembre 2016 è entrata in vigore in Italia la legge 166/2016 - meglio nota come Legge Gadda - finalizzata alla riduzione dello spreco...
Capodanno 2017, i dati Fipe: oltre 6 milioni diitaliani al ristorante
Si conferma anche a Capodanno il trend positivo già registrato a Natale per quanto riguarda le presenze nei ristoranti del Bel Paese durante le...
La Fipe: “Noi stiamo con Cannavacciuolo”
Non tutti i regali di Natale risultano graditi. Quello che i Nas di Torino hanno recapitato a Cannavacciuolo appartiene a questa categoria. “Mettere alla...
Natale 2017, i dati Fipe: 4,8 milioni di italiani al ristorante
Più italiani al ristorante, più ristoranti aperti. Ecco due tra le principali evidenze messe in luce da Fipe in merito alle presenze previste nei...
Distretti del cibo, street food agricoli: protesta dei pubblici esercizi
“Non vogliamo pensare che al Ministero delle Politiche Agricole apprezzino solo la ristorazione degli agricoltori a scapito di chi fa questo lavoro da anni...
Ddl Balneari, allarme Fipe: “Subito approvazione o turismo a rischio”
"Una stagnazione che potrebbe portare a risvolti drammatici". La Federazione Italiana Pubblici Esercizi si unisce alle associazioni del comparto turistico ed esprime fortissima preoccupazione...
L’Appe: bene i cotrolli sugli agriturismi, tutelano i consumatori
Non è passata inosservata agli occhi dei ristoranti e trattorie padovani la relazione sull’attività svolta da Provincia di Padova, Polizia Provinciale e Corpo Carabinieri...
Il mondo della notte dà i numeri al Congresso Nazionale di Silb
Un miliardo e cento milioni di euro. E´il volume d´affari generato ogni anno dal settore del divertimento notturno e delle discoteche italiane che rappresenta...
Ristorazione e tecnologia, Fipe a scuola dai millennial
Bar, ristoranti e studenti “a scuola” di innovazione. Ecco la "ricetta" proposta da Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi per favorire una proficua alternanza...
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