fiere

22 Dicembre 2016

Attimi di Heinz Beck +9 al T3 di Fiumicino

di Marco Oltrona Visconti


Attimi di Heinz Beck +9 al T3 di Fiumicino

Si chiama Attimi ed è il nuovo ristorante dello chef tristellato Heinz Beck. aperto con la partecipazione Chef Express. Il locale è stato inaugurato il 21 dicembre in concomitanza con l’inizio dell’operatività del Terminal 3 dell’aeroporto di Fiumicino: all’interno di una nuova area d’imbarco Extra-Shengen denominata Molo E, con 40 negozi in 10.000 mq di superficie, dei quali 3.000 dedicati a una food court con 10 attività di ristorazione.

Attimi by Heinz Beck ha 70 posti in uno spazio di 260 mq tra sala e cucina e come spiega lo stesso chef: “È un vero ristorante che deve dare al viaggiatore un servizio con una qualità fondata su gusto e wellness. Il nome è stato scelto perché accanto a un’offerta tradizionale sono stati affiancati alcuni menu a tempo da 30-45-60 minuti, così anche chi ha più fretta, nell’attesa della partenza, può contare su un servizio e su una durata del pasto programmati”. E se il tempo non dovesse comunque bastare è previsto anche il take away e un’offerta al bancone con una formula vicina al finger food. Per lo stesso motivo vengono proposte alla mescita ben 40 referenze enologiche, delle 100 con provenienza europea e soprattutto italiana presenti nella lista per accompagnare ricette che strizzeranno l`occhio alla cucina mediterranea e in particolare alla tradizione italiana.

[caption id="attachment_116600" align="alignleft" width="173"]Heinz Beck insieme a Cristiasn Biasoni A.D.di Chef Express Heinz Beck insieme a Cristiasn Biasoni A.D.di Chef Express[/caption]

L’associazione in partecipazione tra Heinz Beck e Chef Express che detiene una quota del 60%, come spiega Cristian Biasoni, AD della compagine che fa capo al Gruppo Cremonini è nata in quanto: “Nel mondo del travel gli chef hanno bisogno di organizzazione e struttura mentre i grandi gruppi per innovare necessitano dell’inventiva e della creatività di chi cucina”.

Il Molo E di Fiumicino è gestito da Aeroporti di Roma (ADR, Gruppo Atlantia) e, grazie ai suoi 22 gate, garantirà transito di circa 6 milioni di passeggeri all`anno. L’avancorpo del molo ospita altri 9 ristoranti afferenti a diversi grandi gruppi di ristorazione quali: Autogrill, con Rosso Intenso, Caffè Kimbo e Bistrot e Assaggio (in collaborazione con Cristina Bowerman); poi Lagardere con Ajseri Ramen, Beer Code e Farinella; e infine MyChef con Chef Market e Michelangelo (con lo chef Citino).

TAG: AREAS ITALIA - MYCHEF,HEINZ BECK,CHEF EXPRESS,AEROPORTI,FIUMICINO

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

28/07/2025

Rivive in un documentario l’Espresso Italiano Champion 2025, la competizione organizzata dall’Istituto Espresso Italiano (IEI) che ha visto quest'anno la vittoria di Giulia Ruscelli, prima...

28/07/2025

C’è grande apprensione nel mondo vitivinicolo per il nuovo assetto commerciale che si sta instaurando tra Europa e Stati Uniti, in vista del dazio al 15%, a partire da agosto, sui prodotti...

28/07/2025

Tiene botta l’intrattenimento notturno, che segna un incremento del 3-4% del fatturato complessivo rispetto allo scorso anno. I numeri sono di Silb-Fipe, che certifica una crescita...

28/07/2025

Bar Leone, il locale di Hong Kong di proprietà di Lorenzo Antinori, è stata la star della 19ª edizione degli Spirited Awards, la competizione annuale lanciata nel 2007 da Tales Of...

A cura di Giovanni Angelucci

 









Iscriviti alla newsletter!

I PIÙ LETTI

Sì è conclusa la “Coffee Routes – Brasile 2025”, un viaggio formativo che ha coinvolto un gruppo di soci e professionisti SCA Italy tra le piantagioni di Carmo de Minas dal 6 al 12...


Venezia, città fondata sull’acqua, si è trasformata per un giorno in manifesto di una rivoluzione. Non parliamo di un nuovo distillato o di un’ennesima moda effimera, ma di frutta e verdura che...

A cura di Rossella De Stefano


Epta, leader globale nella refrigerazione commerciale, e Hauser, azienda austriaca con una forte presenza nei mercati dell’Europa Centrale e Orientale, annunciano di aver firmato un accordo in base...


Continua il successo di Lemon Spritz, prodotto dell’azienda veneta Bottega che ha saputo interpretare la sempre maggior richiesta da parte del mercato di cocktail ready to drink e che si...


E' stato rinnovato l'accordo di distribuzione tra Maison Ferrand e Compagnia dei Caraibi. I brand dell’azienda francese - tra cui Citadelle Gin, Planteray...


Sì è conclusa la “Coffee Routes – Brasile 2025”, un viaggio formativo che ha coinvolto un gruppo di soci e professionisti SCA Italy tra le piantagioni di Carmo de Minas dal 6 al 12...


Venezia, città fondata sull’acqua, si è trasformata per un giorno in manifesto di una rivoluzione. Non parliamo di un nuovo distillato o di un’ennesima moda effimera, ma di frutta e verdura che...

A cura di Rossella De Stefano


Epta, leader globale nella refrigerazione commerciale, e Hauser, azienda austriaca con una forte presenza nei mercati dell’Europa Centrale e Orientale, annunciano di aver firmato un accordo in base...


Continua il successo di Lemon Spritz, prodotto dell’azienda veneta Bottega che ha saputo interpretare la sempre maggior richiesta da parte del mercato di cocktail ready to drink e che si...


I VIDEO CORSI











I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


Quine srl

Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157

©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy

Top