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MAGGIO 2016
Mixer
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P
er alcuni di voi sarebbe stato più facile associare
questi piccoli elettrodomestici alla lettera F di
frullatore ma ormai il vocabolo più utilizzato a
livello professionale è proprio blender.
Li troverete facilmente sia in cucina che sul banco
bar, motivo per cui non sono solo efficienti e sicuri ma
anche studiati per avere design armonico.
Fra i produttori più accreditati, di certo vanno ricordati
Ceado, Hamilton Beach e Kitchen Aid, tre marchi che
hanno fatto della qualità e l’affidabilità dei loro prodotti
requisiti fondamentali.
Partiamodal
modelloClassic firmatoKitchenAid
, uno
strumento con base in metallo pressofuso che lo rende
altamente stabile. La caraffa inpolicarbonato antigraffio
e antimacchia lo rende resistente all’uso e ai lavaggi.
La funzione intelli-speed mantiene la velocità ottimale
per ogni impostazione e l’opzione Soft Start fa sì che
si avvii lentamente per poi accelerare rapidamente ed
ottenere così una miscelazione perfetta.
Continuiamo con un concentrato di funzionalità ed
eleganza: il
modello B98 di Ceado
. Un classico della
preparazione di frullati e cocktails, con la caraffa dise-
gnata per ridurre i tempi di preparazione. Consente di
selezionare la velocità di lavoro o la modalità impulso.
Il blocco delle lame in acciaio inossidabile frulla taglia
e trita alla perfezione e come ogni frullatore Ceado,
anche il B98 è dotato di una struttura leggera a cui è
applicato un motore ventilato di eccezionale efficienza.
Non dimenticate che tutti i blender di questa famiglia
sono dotati di Magnetic Control, sistema automatico
di sicurezza inventato proprio da Ceado, che attiva il
funzionamento del dispositivo solo a tappo inserito.
Se si parla di blender, è però necessario dedicare spazio
anche ai componenti della famiglia
Hamilton Beach
.
Fury e Tempest
sono l’ideale per tutti i locali che re-
alizzano più di 50 drink al giorno, anche con cubetti
di ghiaccio interi, per un tempo totale di lavoro di 12
secondi per ogni frullato o smoothies.
Tango
produce
fino a 50 drink, anche con cubetti di ghiaccio interi in
ben 15 secondi.
Rio
soddisfa le esigenze di chi fa in
media 25 drink quotidiani ed è l’ideale per ghiaccio di
piccole dimensioni o cubetti spaccati, con un impiego
massimo di 20 secondi per completare le realizzazioni.
Infine ricordiamo il
Beach Bar
che interrompe il suo
ciclo dopo 25 secondi, lasciandovi scegliere fra 2 velo-
cità d’esecuzione. Tutti i frullatori Hamilton Beach sono
dotati diWave-Action System: grazie alla conformazione
tecnica della campana e del gruppo lame, crea infatti
una vera onda che permette a tutta la materia prima
di ricadere al centro delle lame, in modo da ottenere
un cocktail ben miscelato e di ottima qualità. Questi
blender sono tutti attrezzi professionali, ognunodedicato
a esigenze diverse, basta scegliere il modello più adatto
all’intensità del proprio lavoro. I brand professionali
come quelli citati vi garantiscono infatti i migliori frul-
latori per un lavoro semplice, pulito ed efficiente.
M
IL MODELLO
HBH 650 TANGO
IL MODELLO
KITCHEN AID
CLASSIC