| Copertina | 1 |
| Il Punto | 3 |
| Editoriale | 5 |
| In nostro team | 6 |
| Sommario | 7 |
| Soci | 8 |
| STARE BENE A TAVOLA | 12 |
| SUPERFOOD… E BUONA RIAPERTURA A TUTTI! | 12 |
| PRIMO PIANO | 16 |
| FUORI CASA E VACCINI: INDOVINA CHI VIENE A CENA | 16 |
| IN PROFONDITÀ | 20 |
| UNA VENTATA DI OTTIMISMO | 20 |
| COVER STORY | 24 |
| PRONTI PER RIPARTIRE! | 24 |
| IN TAVOLA | 28 |
| PAUSA PRANZO. SALVA SE ‘DIVENTI’ UNA MENSA | 28 |
| IN SALA | 32 |
| DECRETO SOSTEGNI: ARRIVANO MILIARDI ALLE IMPRESE | 32 |
| IN CUCINA | 40 |
| RIAPRIAMO IN SICUREZZA | 40 |
| CIC | 44 |
| Una nuova linea per il fuori casa | 44 |
| La scelta dei professionisti dell’alta ristorazione | 45 |
| Valfrutta Granchef, novità per i pizzaioli | 46 |
| IN VETRINA | 48 |
| TONNO QUALITALY | 48 |
| LIBRI | 49 |
| I PARTNER CIC | 50 |
| Qualitaly Magazine | 51 |