MX_293
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Copertina |
I |
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L'Editoriale |
1 |
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Il Punto |
2 |
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Sommario |
4 |
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IN PRIMO PIANO |
6 |
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Osservatorio Host |
6 |
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Mercato - Caffè |
12 |
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Associazioni |
14 |
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PUBBLICO ESERCIZIO |
16 |
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Musica |
16 |
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Brand Naming |
20 |
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Analisi |
26 |
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Panini |
28 |
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DOSSIER |
34 |
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Birra |
34 |
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Birra - Attrezzature |
40 |
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RISTORAZIONE |
46 |
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Catene commerciali |
46 |
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La cucina britannica |
52 |
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Il vocabolerio delle attrezzature |
56 |
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MIXABILITY |
58 |
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Bartender |
58 |
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LA PROFESSIONE |
64 |
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L'Architetto |
64 |
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Le materie prime |
68 |
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Il Sommelier |
72 |
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Wine Booking |
74 |
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Global Coffee |
76 |
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Marketing & Management |
78 |
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Il Commercialista |
82 |
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INEI |
80 |
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FIPE - Confcommercio |
84 |
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NEWS |
70 |
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Domec |
70 |
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INFORMAZIONE AZIENDALE |
83 |
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Birra Menabrea |
45 |
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Mavi Drink |
83 |
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Costa Group |
86 |
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New Food |
87 |
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SIGEP |
87 |
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Partesa |
88 |
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illy |
90 |
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Tork |
91 |
|
Le aziende del mese |
92 |
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FIPE |
94 |