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I l mondo dei cocktail incontra quello del cacao
e cioccolato.
Avviene ad Expo Milano 2015, grazie alla colla-
borazione fraEurochocolate ePlanetOne Service,
insieme nel Cluster Cacao e Cioccolato. Una
partnership suggellata da 54 appuntamenti dedicati
all’arte della miscelazione, perché cioccolato e cacao,
di cui molto si è detto e che in innumerevoli modi
sono stati gustati, si prestano continuamente a nuove
interpretazioni e ricette. Choco Cocktail è il nome
degli spettacolari e coinvolgenti appuntamenti durante
i quali l’ingrediente più dolce finirà nello shaker per
diventare ancora più irresistibile.
A far volteggiare le bottiglie in modo scenografico,
saranno bartender del calibro di Bruno Vanzan, cam-
pione del mondo di Flair (le tecniche acrobatiche
nella preparazione di cocktail) che ha conseguito 23
vittorie internazionali in oltre 100 gare disputate in
venticinque Paesi. Insieme a lui, altri esperti mixolo-
gist daranno prova di talento e abilità, esercitandosi
in cinque aree tematiche: Cocktail Design (per tra-
sformare i cocktail in golose opere d’arte), Mixology
(per sperimentare nuovi abbinamenti fra distillati e
cioccolato), IceCreamCocktail (per proporre deliziose
creazioni a base di gelato), Coffee&Cocoa (per favorire
l’incontro fra due grandi eccellenze italiane), Chocoa
Flair (per realizzare favolosi cocktails). Ingrediente
principe sarà ovviamente il cioccolato, senza mai
dimenticare il cacao e i principali Paesi produttori
presenti nel Cluster: Camerun, Costa D’Avorio, Cuba,
Gabon, Ghana, São Tomè e Príncipe. M
Cacao e cioccolato
nello shaker
Eventi Planet One Service con
Eurochocolate a Expo Milano 2015