Podio tutto campano alla terza edizione dei Pizza Awards Italia, tenutasi a Roma negli spazi del Roma Convention Center La Nuvola in occasione della rassegna enogastronomica “Excellence 2019“.
A trionfare è stato il celebre Maestro pizzaiolo Franco Pepe del Pepe in Grani di Caiazzo (Caserta), che si è aggiudicato ben quattro riconoscimenti: Miglior Pizza d’Italia, Miglior Pizza Tradizionale, Miglior Pizza della Campania e Miglior Pizzaiolo dell’anno.
I riconoscimenti dei “Pizza Awards Italia” sono stati in totale 38 (18 nazionali e 20 regionali) assegnati da 200 giornalisti accreditati. Il premio per miglior pizza contemporanea e miglior pizza fritta va a I Masanielli (Caserta) di Francesco Martucci. A Teresa Iorio, di Dalle Figlie di Iorio di Napoli, va il titolo di Pizzaiola dell’Anno.
Miglior Giovane Pizzaiolo dell’anno è Luca Mastracci di Pupillo a Frosinone. La Miglior Pizza Romana è quella di 180 g di Jacopo Mercuro e Mirco Rizzo a Centocelle (Roma), il Miglior Format di Pizzeria quello di Pizzium a Milano, la Miglior Carta dei Vini e delle Birre è quella dei fratelli Francesco e Salvatore Salvo a San Giorgio a Cremano.
Miglior Pizza Napoletana è Le Parùle di Pignalosa a Ercolano (Napoli). Premiati come Ambasciatori della Pizza nel Mondo Alessandro Condurro (L’Antica Pizzeria da Michele) e Gino Sorbillo (Sorbillo ai Tribunali). Successi regionali per Seu Pizza Illuminati (Lazio), Da Zero (Lombardia e Basilicata), I Tigli (Veneto), L’Apogeo (Toscana), 400 Gradi (Puglia) e Piano B (Sicilia).
