La competizione internazionale firmata Monin torna anche nel 2026 (il vincitore nel 2024 fu Alberto Gnocchi) e apre ufficialmente le iscrizioni per la selezione italiana. Un format che continua a mettere al centro il talento e le idee per il futuro di una nuova generazione di bartender. Per partecipare è necessario essere bartender professionisti o studenti di scuole di settore, nati dal 1999 in poi. È richiesta inoltre una buona conoscenza della lingua inglese e un passaporto con almeno un anno di validità residua. Requisiti che riflettono la dimensione internazionale della competizione. Il vincitore italiano rappresenterà infatti il Paese alla tappa europea di Londra, passaggio obbligato verso la finale mondiale di Parigi.

Tra i candidati verranno selezionati otto bartender che accederanno alla finale italiana di Firenze, fissata per il 12 maggio nella cornice delle Serre Torrigiani, con un tema che invita a lavorare sulla memoria del bere miscelato per proiettarla nel presente: Timeless Twist. L’obiettivo è reinterpretare il passato recuperando sapori dimenticati, tecniche consolidate, rituali iconici, per trasformarli in qualcosa di attuale. 

Secondo il regolamento ufficiale, ogni concorrente dovrà presentare un cocktail coerente con il tema, utilizzando almeno un prodotto Monin e mantenendo la stessa ricetta fino alla semifinale di Londra. Tecnica, pulizia, storytelling e qualità del drink saranno i criteri di valutazione. Le iscrizioni saranno aperte dal 1° aprile al 3 maggio 2026 a questo link. A questa pagina è possibile visionare il regolamento completo: https://monin1912.com/blogs/our-events/monin-cup-2026.