Nel cuore di Londra a Russell Square, a pochi passi dal British Museum, grazie all’idea di un giovane italiano, Davide Astori, una storica cabina telefonica inglesi diventa un bar. In 2 metri e 51 centimetri di altezza per 80 centimetri di larghezza, Astori ha concentrato tutto il necessario per preparare un espresso a regola d’arte. “Da quando mi sono trasferito a Londra nove anni fa ho sempre lavorato nel mondo delle caffetterie e dell’hospitality – racconta a Repubblica il 28enne originario di Casatenovo, in provincia di Lecco -. Ho lasciato l’Italia subito dopo il diploma per migliorare la lingua. Durante il periodo di studio ho lavorato prima nei McDonald’s e successivamente nei Costa Coffee, ma ho sempre avuto il pallino di creare qualcosa di mio. Gli affitti dei locali in centro mi hanno però sempre fatto desistere, costi troppo impegnativi da sopportare per permettere a un piccolo business di sopravvivere. Poi un giorno ho letto un articolo su un giornale locale che raccontava della nuova vita delle telephone booths di proprietà della BT, la British Telecommunication. Buona parte di queste venivano dismesse, soppiantate dal crescente utilizzo dei cellulari, mentre altre venivano date in gestione a chi proponeva idee di riutilizzo compatibili con quegli spazi così ridotti. Il tempo di presentare la mia idea, accettata nel giro di poche settimane, ed ecco che il 10 settembre scorso ho aperto Caffè Astori, la prima cabina-caffetteria tutta italiana di Londra”.
