Il cocktail di Niccolò Avanzi: The Golden Age

Niccolò Avanzi, bartender dell’esclusivo Excelsior Hotel Gallia di Milano, propone la ricetta per The Golden Age, un cocktail che miscela insieme Giappone e Italia, whisky, tea alla rosa e bergamotto e liquore alla violetta. Una katana addolcita dai sapori degli agrumi italiani.

Ingredienti:

  • 50 ml Nikka Coffey Malt
  • 30 ml tea alla rosa e bergamotto
  • 15 ml liquore alla violetta
  • 10 ml sciroppo di zucchero
  • 10 ml succo di limone
  • 4 dash orange & mandarin bitter

Preparazione:
Stir and strain, in coppetta, decorazione fiore.

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