Truffle classico al cocco
Ingredienti
50 g di glucosio
450 g di panna
670 g di cioccolato fondente
50 g di burro fresco
cocco grattugiato q.b.
I LUNEDI' DI MIXER
MIXER WEEKLY TV
Weekly Tv/ Pos, il cliente ha sempre ragione; Altrimenti; il Manhattan
Multa sì, ma solo su denuncia del cliente per baristi e ristoratori che non accettano pagamenti elettronici con Pos dal 30 giugno; Altrimenti, format originale fra sushi alla brasiliana e cocktail; storia e ricetta del Manhattan. Ne parliamo questa settim...
