Da Londra la selezione di cocktail di Enrico Gonzato

Scoprite la selezione di cocktail del Bar Manager dello Stratford Hotel di Londra, Enrico Gonzato che col suo nickname Vivimiscelato vive la sua vita nel segno della mixability.

RO’ BUST’A MOVE
– Bacardi Ocho Anos Rum
– Cialde di caffè espresso revitalizzate
– Estratto di ananas dolce
– Charlene McGee Blend
– Bitter blend
– Albumina
– Essenza alle foglie di limone

VIVI MARGARITA
– Mezzanine Agave Blend
– Chinotto Muyu Liquor
– Estrazione di oli essenziali di bucce di agrumi Lacto-Fermentati
– Miele Blend
– Polvere di Tajin
– Essenza al legno di cedro

GOLD BOULEVARDIER
– Mezzanine Whiskey Blend
– Maritini Ambrato infuso alla curcuma
– Bitter Martini infuso alla vaniglia del Madagascar
– Essenza all’Abete Rosso (L’estrazione di queste botaniche viene fatta con una macchina chiamata Ultra-Sonic)

 

Enrico Gonzato: una vita in miscelazione