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20/06/2023

La nuova pizza ‘L’Estiva’ di Alice Pizza con Parmigiano Reggiano e Parmareggio

Alice Pizza, in partnership con il Consorzio del Parmigiano Reggiano e Parmareggio, lancia ‘L'Estiva’, la nuova pizza stagionale bianca con prosciutto...

09/02/2023

Alice Pizza, Parmareggio e Consorzio del Parmigiano Reggiano insieme per la nuova pizza stagionale

Dalla partnership di Alice Pizza con Parmareggio e il Consorzio del Parmigiano Reggiano nasce la nuova pizza stagionale bianca con patate, broccoli, funghi chiodini e petali di Parmigiano Reggiano,...

06/10/2022

Parmigiano Reggiano: lo shop online B2B per la ristorazione

"Quale formaggio DOP vorrebbe trovare al ristorante?” La risposta dei consumatori a questa domanda di un’indagine IPSOS del 2021 parla chiaro: è il Parmigiano Reggiano il formaggio più...

16/02/2022

Parmigiano Reggiano, +8,2% di vendite nel 2021

Il Parmigiano Reggiano chiude il 2021 con dati positivi per quanto riguarda vendite e prezzi, il giro d’affari al consumo tocca il massimo storico di 2,7 miliardi di euro contro i 2,35 miliardi del...

A cura di DALLE AZIENDE

25/11/2021

La filiera del Parmigiano Reggiano può contribuire a un futuro sostenibile

Si è parlato del ruolo del cibo contro la crisi climatica per una transizione ecologica giusta alla III edizione del Forum Agroecologia Circolare organizzato da Legambiente al quale ha partecipato...

A cura di DALLE AZIENDE

26/10/2021

Parmigiano Reggiano, all'asta per beneficienza una forma di 21 anni

Una forma di Parmigiano Reggiano di 21 anni, uno dei formaggi più stagionati al mondo, sarà messa all’asta da mercoledì 27 ottobre a sabato 6 novembre. Offerenti da tutto il mondo potranno...

27/09/2021

Formaggio, il consumatore chiede più certezze su qualità e provenienza

Al Congresso di Identità Golose (MiCo, 25-27 settembre) il Consorzio Parmigiano Reggiano ha presentato i risultati della ricerca Ipsos sulle preferenze espresse dai clienti della ristorazione nei...

A cura di DALLE AZIENDE

15/09/2021

Il Parmigiano Reggiano diventa un film

Si chiama “Gli Amigos” il nuovo mediometraggio di Paolo Genovese che è stato presentato al Notorius Cinema Gloria di Milano, alla presenza del regista, dell’attore Stefano Fresi e del...

A cura di DALLE AZIENDE

09/06/2021

Parmigiano Reggiano è uno dei brand più amati in Italia

È una novità particolare quella che caratterizza l’annuale classifica “LoveBrands” di Talkwalker di quest’anno riservata ai brand che meglio di tutti hanno saputo conquistare e farsi...

A cura di DALLE AZIENDE

13/04/2021

Burger King, i nuovi panini Italian Kings con Parmigiano Reggiano Dop

E' il Parmigiano Reggiano l'ingrediente distintivo del nuovo The Parmigiano Reggiano Burger appena lanciato da Burger King. Il panino, che andrà ad arricchire la serie Italian Kings dedicata alle...

A cura di DALLE AZIENDE

07/04/2021

Parmigiano Reggiano e JRE, ecco il progetto "40 chef per il 40 mesi"

Il Consorzio Parmigiano Reggiano e JRE-Jeunes Restaurateurs d'Europe presentano i risultati del progetto “40 chef per il 40 mesi”, nel corso del quale quaranta chef da tredici paesi europei hanno...

A cura di DALLE AZIENDE

01/02/2021

Parmigiano Reggiano, un nuovo studio dimostra che è fonte di selenio

Ci sono mille motivi per i quali i nutrizionisti consigliano di consumare il Parmigiano Reggiano. E ora ce n’è uno in più. Nell’ambito di una convenzione di ricerca stipulata tra il...

A cura di DALLE AZIENDE

27/08/2020

Parmareggio, un leader nei grattugiati

Quello dei grattugiati è uno dei segmenti nei quali, secondo la strategia commerciale e marketing di Parmareggio, abbiamo idealmente suddiviso il mercato del Parmigiano Reggiano e sul quale ci siamo...

A cura di DALLE AZIENDE

19/08/2020

Parmigiano Reggiano, osservato speciale

Siamo di fronte a un’altra questione che infervora e preoccupa una delle eccellenza made in Italy più amate: il Parmigiano Reggiano. Una storia antica per un prodotto sempre di moda, oggi sotto i...

A cura di Maddalena Baldini

11/07/2020

Nasce il nuovo e-shop di Parmigiano Reggiano

Il 2020 è senza dubbio l’anno dello shopping online. Da un recente studio dell’Osservatorio eCommerce B2c Netcomm – Politecnico di Milano emerge che entro la fine del 2020 il food&grocery...

A cura di DALLE AZIENDE

30/04/2020

Parmigiano Reggiano, record per valore alla produzione ed export

Il 2019 è stato un anno record per la produzione della Dop Parmigiano Reggiano che cresce complessivamente dell'1,47% rispetto all’anno precedente. I 3,75 milioni di forme (circa 150 mila...

A cura di DALLE AZIENDE

24/04/2020

Etichette ingannevoli, Parmigiano Reggiano vince contro Campbell's

Prosegue senza sosta la battaglia del Consorzio del Parmigiano Reggiano per la tutela del consumatore contro inganni e frodi. Dopo una lunga querelle, il colosso americano delle zuppe...

A cura di DALLE AZIENDE

11/03/2020

Coronavirus, l'impatto sulla filiera del Parmigiano Reggiano

In un momento di grave emergenza sanitaria il Consorzio del Parmigiano Reggiano vuole rassicurare i consumatori sulla salubrità della Dop e sul fatto che, come ribadito dall’Autority Europea per...

A cura di DALLE AZIENDE

17/02/2020

Dazi Usa sventati, Parmigiano Reggiano: "L'importanza di fare squadra"

“Il Consorzio del Parmigiano Reggiano accoglie con entusiasmo la notizia che gli Usa hanno deciso di non alzare i dazi al 25% imposti lo scorso ottobre a vari prodotti europei. Abbiamo lavorato...

A cura di DALLE AZIENDE

17/10/2019

Dazi Usa, il colpo più duro lo accuserà il Parmigiano Reggiano

Una vigilia carica di tensioni per il Consorzio del Parmigiano Reggiano. Se Donald Trump, durante l’incontro di ieri con il presidente Mattarella a Washington, ha annunciato che “gli Usa...

A cura di DALLE AZIENDE

30/05/2019

La francese Lactalis salva il Parmigiano Reggiano di Nuova Castelli

Dopo Parmalat, Galbani, Invernizzi, Vallelata, Locatelli e Cademartori, la francese Lactalis fa ancora shopping nell'agroalimentare italiano rilevando l'intero capitale di Nuova Castelli, società di...

A cura di Stefano Fossati

24/05/2019

Parmigiano Reggiano: la nota di Nicola Bertinelli sulla vicenda Lactalis

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano segue con attenzione le indiscrezioni stampa circa il presunto interessamento del gruppo francese Lactalis per uno tra i primi dieci esportatori italiani di...

A cura di DALLE AZIENDE

15/05/2019

Parmesan contraffatto, migliaia di confezioni bloccate a Genova

Migliaia di confezioni di sugo contenenti “parmesan” contraffatto stavano per invadere il territorio italiano. Il carico è stato intercettato dall’Autorità doganale di Genova che ha...

A cura di DALLE AZIENDE

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