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19/06/2020

L'Osteria Francescana di Bottura digitalizza i menu con Dishcovery

Osteria Francescana, ristorante premiato con tre stelle Michelin e al primo posto nella classifica The World’s 50 Best Restaurants nel 2016 e 2018, ha riaperto lo scorso 2 giugno dopo il lockdown...

A cura di DALLE AZIENDE

10/03/2020

Coronavirus, Bottura chiude: "Ma torneremo più forti di prima"

"Ragazzi, torneremo più forti di prima. Stay safe e be positive". E' il messaggio dello chef modenese Massimo Bottura, che in un video su Facebook annuncia la chiusura, per l'emergenza coronavirus,...

08/01/2020

Bottura festeggia 25 anni di Osteria Francescana e va da Papa Francesco

Ha compiuto 25 anni il primo gennaio l'Osteria Francescana. O meglio, a compiere 25 anni è la gestione di Massimo Bottura, che nel 1995 rilevò quella che fino ad allora era un'osteria tradizionale...

20/06/2018

Osteria Francescana, Bottura di nuovo al top della ristorazione mondiale

Massimo Bottura torna sul tetto del mondo della ristorazione. Il suo ristorante Osteria Francescana, 12 soli coperti al centro di Modena, è il più buono al mondo, tanto da piazzarsi di nuovo al...

14/06/2016

L’Osteria Francescana di Bottura è il migliore ristorante al mondo

Per la prima volta l’Italia conquista il Gotha della ristorazione. L’Osteria francescana di Modena, il ristorante di Massimo Bottura (leggi intervista allo chef...

09/02/2016

WBP Stars, 5 italiani tra i 60 ristoranti migliori del mondo

Sono ben 5 i ristoranti italiani che hanno trovato posto nella classifica dei 60 migliori locali al mondo stilata dal celebre blog culinario WBP Stars sulla base di quattro diversi criteri: gusto,...

A cura di Manuela Falchero

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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