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24/03/2024

ABKS Break Time (Padel e Spadellate): apre a Milano il nuovo bistrot di Alessandro Borghese

Dal padel alla padella è stato un attimo durato dodici mesi. Un anno fa l’inaugurazione dei campi da gioco, ora è la volta della cucina. Si completa quindi la struttura del Padel Palace di Via...

A cura di Matteo Cioffi

31/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: fusillone bio ai frutti di mare

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. FUSILLONE BIO, FRUTTI DI MARE E CIME DI RAPA COSTO: medio TEMPO: medio DIFFICOLTÀ: media Ingredienti per 4...

A cura di Stefano Fossati

30/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: che capasanta! Video

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. CHE CAPASANTA! COSTO: alto TEMPO:alto DIFFICOLTÀ: alta Ingredienti per 4 persone: 12 Capesante 200g Cannellini...

A cura di Stefano Fossati

29/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: zuppa di pesce estiva. VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. ZUPPA DI PESCE ESTIVA COSTO: alto TEMPO:alto DIFFICOLTÀ: alta Ingredienti per 4 persone: 2 Triglie di scoglio 2...

A cura di Stefano Fossati

28/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: spaghettone all'aragosta. VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. SPAGHETTONE ALL’ARAGOSTA COSTO: alto TEMPO: medio DIFFICOLTÀ: media Ingredienti per 4 persone: 4 Aragoste da...

A cura di Stefano Fossati

27/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: lombo di agnello al caffè. VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. LOMBO DI AGNELLO AL CAFFÈ CON ZABAIONE SALATO E MISTICANZA ORIENTALE COSTO: basso TEMPO: basso DIFFICOLTÀ:...

A cura di Stefano Fossati

24/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: spaghettone con pomodoro datterino

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. SPAGHETTONE CON POMODORI DATTERINO, NERO DI SEPPIA E ARINGA FUME’ COSTO: basso TEMPO: basso DIFFICOLTÀ:...

A cura di Stefano Fossati

23/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: Mamma Roma. VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. MAMMA ROMA COSTO: basso TEMPO: basso DIFFICOLTÀ: bassa Ingredienti per 4 persone: 4 Carciofi mammola 3 Rametti di...

A cura di Stefano Fossati

22/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: risotto di scampi. VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. RISOTTO AGLI SCAMPI, RIDUZIONE DI AMARO E CHUTNEY AL POMPELMO COSTO: alto TEMPO:...

A cura di Stefano Fossati

21/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: wafer di cocktail di gamberi. VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. WAFER DI COCKTAIL DI GAMBERI COSTO: medio TEMPO: medio DIFFICOLTÀ: media Ingredienti per 4 persone: 16 Gamberi...

A cura di Stefano Fossati

20/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: ho incontrato una seppia a Capri

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. HO INCONTRATO UNA SEPPIA A CAPRI COSTO:basso TEMPO: basso DIFFICOLTÀ: media Ingredienti per 4 persone: 4 Seppie da...

A cura di Stefano Fossati

17/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: crostata al cioccolato. VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. Ospite: Luigi Biasetto CROSTATA AL CIOCCOLATO COSTO: alto TEMPO: medio DIFFICOLTÀ: medio Ingredienti per per due...

A cura di Stefano Fossati

16/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: crostata alle fragole. VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. Ospite: Luigi Biasetto CROSTATA ALLE FRAGOLE COSTO: basso TEMPO: basso DIFFICOLTÀ: bassa Ingredienti: 150g Farina...

A cura di Stefano Fossati

15/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: la Sacher di Luigi Biasetto. VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. Ospite: Luigi Biasetto SACHER COSTO: medio TEMPO: alto DIFFICOLTÀ: alto Ingredienti: Per la pasta frolla : 20g...

A cura di Stefano Fossati

14/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: eclairs al cioccolato. VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. Ospite: Luigi Biasetto ECLAIRS AL CIOCCOLATO COSTO: alto TEMPO: alto DIFFICOLTÀ: alta Ingredienti: Per la crema al...

A cura di Stefano Fossati

13/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: frangipane mandorle e albicocche

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. Ospite: Sal De Riso FRANGIPANE ALLE MANDORLE E ALBICOCCHE ALLA VANIGLIA COSTO: medio TEMPO: basso DIFFICOLTÀ:...

A cura di Stefano Fossati

10/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: profiteroles fior di fragole. VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. Ospite: Sal De Riso PROFITEROLES FIOR DI FRAGOLE COSTO: basso TEMPO: medio DIFFICOLTÀ: media Ingredienti: Per la...

A cura di Stefano Fossati

09/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: babamisù. VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. Ospite: Sal De Riso BABAMISU’ COSTO: medio TEMPO: medio DIFFICOLTÀ: bassa Ingredienti: Per la pasta babà: 200g...

A cura di Stefano Fossati

08/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: fiore di visciole. VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. Ospite: Sal De Riso FIORE DI VISCIOLE COSTO: basso TEMPO: medio DIFFICOLTÀ: media Ingredienti: Per Pan di Spagna...

A cura di Stefano Fossati

07/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: strudel di mele. VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. Ospite: Andrea Tortora STRUDEL DI MELE COSTO: basso TEMPO: alto DIFFICOLTÀ: media Ingredienti per 4/6 persone: Per...

A cura di Stefano Fossati

06/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: torta di nocciole con zabaione VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. Ospite: Andrea Tortora TORTA DI NOCCIOLE CON ZABAIONE AL CAFFE’ COSTO: medio TEMPO: media DIFFICOLTÀ:...

A cura di Stefano Fossati

03/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: pane del miracolo. VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. OSPITE: EZIO ROCCHI PANE DEL MIRACOLO COSTO: basso TEMPO: alto DIFFICOLTÀ: alta Ingredienti: Per l’autolisi: 1kg...

A cura di Stefano Fossati

02/12/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: focaccia genovese. VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. OSPITE: EZIO ROCCHI FOCACCIA GENOVESE COSTO: basso TEMPO: alto DIFFICOLTÀ: media Ingredienti per per due teglie...

A cura di Stefano Fossati

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