A cura di Stefano Fossati
A cura di Stefano Fossati
L’appuntamento più atteso e prestigioso che mette alla prova i campioni delle tante sfumature che può assumere un semplice caffè al bar sarà ospitato dal 18 al 20 ottobre all’interno...
Inaugurato presso la sua Accademia del caffè il nuovissimo Bazzara Lab, il laboratorio all’avanguardia della storica torrefazione triestina Bazzara: l’innovativo spazio consentirà...
Drink Week è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette...
A cura di Stefano Fossati
È Marelet di Treviglio (BG) il bar dell’anno secondo la Guida Bar d’Italia di Gambero Rosso 2023, giunta alla 23a edizione e presentata lunedì a Milano. Il locale della famiglia Colleoni - si...
A cura di Anna Muzio
Chi ha detto che un buon cocktail debba presentarsi con una immagine "seriosa"? Anzi, la cultura Tiki, per fare un esempio, insegna che l'immagine di un drink può attirare l'attenzione del cliente...
A cura di Stefano Fossati
C’è una nuova caffetteria specialty a Milano, città che sta davvero puntando sul caffè di qualità e dispone ormai di vari locali dedicati. Dall’incontro tra il campione italiano di brewing...
A cura di Anna Muzio
Ha inaugurato ieri con una grande festa aperta al pubblico la bottega l’American Barbecue di Joe Bastianich, per portare tutto il gusto dell’America all’interno di uno dei luoghi più...
A cura di Stefano Fossati
In occasione del lancio della nuova linea di capsule compatibili Le Meraviglie del Gusto, Kimbo ha organizzato un evento esclusivo, tenutosi in una location stellata nel cuore di Napoli. Si è...
illycaffè è partner di Eataly Art House – E.ART.H. la nuova Fondazione dedicata all’arte aperta nella storica Stazione Frigorifera Specializzata di Verona. Sostenibilità, qualità e bellezza...
La decima edizione di Triestespresso Expo si terrà dal 27 al 29 ottobre 2022 a Trieste, la capitale del caffè. Stessa location del Porto vecchio ad accogliere gli espositori, ma nuovi spazi a...
Un drink pensato apposta per riprendersi, il lunedì, dalle... "serate allegre" del weekend: si chiama non a caso Apostolo's Monday il cocktail creato dal noto bartender veneto Lucio Serafino (alias...
A cura di Stefano Fossati
A cura di Stefano Fossati
Aumenti di energia e materie prime, carenza di personale, cambiamenti climatici, inflazione e incertezza sul futuro: sono tante le sfide che il fuori casa si troverà ad affrontare nel...
A cura di Anna Muzio
Sabato scorso primo ottobre è stato decretato il vincitore della prima edizione italiana del Julius Meinl Coffee Tour. A vincere e a raccogliere le acclamazioni dei giudici è stata la Pasticceria...
Chi ha detto che un buon cocktail debba presentarsi con una immagine "seriosa"? Anzi, la cultura Tiki, per fare un esempio, insegna che l'immagine di un drink può attirare l'attenzione del cliente...
A cura di Stefano Fossati
Secondo una ricerca CGA by NielsenIQ, il 67% dei barman italiani si dichiara ottimista per lo sviluppo del settore e prevede in media una stabilità lavorativa di 9 anni. Dopo le difficoltà che il...
Nono appuntamento dell'anno con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che ogni mese propone una selezione delle più belle immagini pubblicate dall’omonimo gruppo...
A cura di Stefano Fossati
Caffè Bristot si è guadagnato il premio Luxury Food&Beverage Quality Awards 2022 nella categoria “caffè da selezione”, con la sua miscela Tiziano 1919. Si tratta di un caffè di qualità...
Chi ha detto che un buon cocktail debba presentarsi con una immagine "seriosa"? Anzi, la cultura Tiki, per fare un esempio, insegna che l'immagine di un drink può attirare l'attenzione del cliente...
A cura di Stefano Fossati
Dopo due anni di stop, The Milan Coffee Festival torna dal 12 al 14 novembre con un ricco palinsesto di eventi, performance e competizioni che trasformeranno la dinamica metropoli lombarda nella...
La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...
A cura di Matteo Cioffi
Madama Oliva, big player nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento dello stabilimento produttivo di...
E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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