Carne vegetale: Kfc si allea con Beyond Meat

La catena americana Kfc ha stretto un accordo con Beyond Meat per testare la sua “carne” vegetale. In virtù dell’intesa spiega il Sole 24 Ore -, a partire dalla fine di agosto i clienti di un locale Kfc di Atlanta ricevono un assaggio gratuito di “Beyond Fried Chicken”, comprendente chicken nugget e alette fritte fatte interamente con carne “finta”, composta solo di materie prima di origine vegetale. Gli avventori saranno chiamati a esprimere il loro giudizio sulla novità a Kfc, che utilizzerà il sondaggio nell’ambito della valutazione per l’espansione dell’offerta a livello nazionale.

Per il momento Beyond Meat ha siglato partnership con catene nazionali come Dunkin’ Tim Hortons e Carl’s Jr. legate ad hamburger, salsicce e prodotti a base di carne e ora starebbe sviluppando anche un’alternativa per la pancetta. La rivale Impossible Foods ha lanciato l’Impossible Whopper per Burger King e un sandwich per White Castle. Beyond Meat inoltre ha iniziato a distribuire i propri prodotti anche nelle grande catene al dettaglio.