cocktail
21 Marzo 2018Un nuovo gin originale e di altissima qualità contribuisce ad arricchire l’ampia gamma di proposte premium della linea Five Senses by Mavi Drink. Black Tomato Gin è un gin unico al mondo, non solo per la sua particolare bottiglia nera, ma soprattutto per la presenza dei rari pomodori neri fra le botaniche.
Le altre botaniche, a parte il ginepro, sono tenute segrete, ma si sa che la loro scelta è stata ispirata dalla natura circostante la distilleria olandese in cui è prodotto il gin. I pomodori neri vengono coltivati in Sicilia e donano al gin tutto il suo sapore, con le loro tipiche note erbacee e dolci che dominano su tutte le altre. Altre note meno facili da discernere emergono durante la degustazione liscia assieme a un sapore appena salato, mentre il ginepro si sente più al naso che in bocca.
Il Black Tomato Gin nasce nei Paesi Bassi, nel caratteristico porto di Bruinisse, un piccolo villaggio di pescatori con una lunga tradizione nella pesca delle cozze. La distilleria si affaccia sulle acque limpide della Oosterschelde, che è il più grande Parco nazionale dei Paesi Bassi, in un luogo incontaminato e dove la natura la fa ancora da padrone. Quando il sole si alza, si possono ammirare le foche che giocano e catturano il pesce fresco e se si è fortunati si possono contare le focene che galleggiano. Con la marea che arriva, la Oosterschelde si riempie di 8 miliardi di litri di acqua salata fresca.
Dopo dozzine di test e sessioni di degustazione, il Master Distiller Meindert Kampen ha messo a punto il miglior distillato artigianale a base di pomodoro nero, il Black Tomato Gin; ricco di sfumature di merlot, sale e agrumi, e con una consistenza robusta e sapida, con una piacevole nota affumicata. Oltre alle botaniche segrete e al pomodoro nero siciliano, noto per le sue proprietà antiossidanti, per la produzione di questo distillato artigianale vengono immesse nel macerato alcune piccole gocce di acqua salata purificata.
La distilleria è una delle pochissime nei Paesi Bassi ad avere il proprio Malt-Floor, pavimento in pietra per la germogliatura del grano, dove utilizzando i migliori ingredienti tradizionali, provenienti solo ed esclusivamente dai territori circostanti, si produce il malto per la distillazione. Il prodotto ottenuto è un gin artigianale che si distingue per il pregio delle materie prime utilizzate e per la particolarità del pomodoro nero che stuzzica la fantasia e la creatività dei bartender più esigenti.
Perfetto per sostituire la vodka in un gustoso e originale Bloody Mary, o da servire in un Gin Tonic con Premium Fine Tonic Water Fairy Queen, basilico e peperoncino.
Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:
Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
17/04/2024
Tornerà in occasione della Giornata Internazionale del Fairtrade, sabato 11 maggio, La Grande Sfida Fairtrade, campagna di sensibilizzazione che invita ad adottare buone abitudini di...
17/04/2024
Un menù degustazione pensato appositamente per celebrare il decimo anniversario del suo ristorante milanese. Si chiama “Signature 10 Anni (2014 - 2024)” la proposta di chef Andrea...
17/04/2024
Medaglia di bronzo per Old Wild West che conquista il terzo gradino del podio nella top 10 dei jewel brand italiani stilata da Kantar BrandZ, classifica annessa al Report Kantar BrandZ Top 40...
17/04/2024
I giovani bevono più vino, ma amano farlo in modo responsabile. Presentati a Vinitaly, i dati dell’Osservatorio del mondo agricolo Enpaia-Censis - “Il consumo di vino per generazioni. Analogie e...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2024 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy