Un ambiente di 170 metri quadri nella rinnovata Galleria Alberto Sordi, a pochi passi da via del Corso. È qui che è stata appena inaugurata la Galleria Iginio Massari Roma, la sesta in Italia per...
Prima la cucina, poi il cocktail. O volendo… viceversa o insieme. Giacomo Fiume, classe 1992, bartender di Monopoli, nonché ideatore del progetto World of Distillery su Instagram (raccolta foto di...
A cura di Matteo Cioffi
Samuele Lissoni, Bar Manager, insieme a Niccolò Caramiello e Stefano Rollo di Norah was Drunk e all’esperto food & beverage Simone Filoni lanciano un bar verticale sui distillati messicani in...
A cura di Anna Muzio
È stato appena inaugurato a Caltanissetta, in via Rosso di San Secondo 122, l'Aut Cafè, il bistrot dell’inclusione. Promosso dalla cooperativa sociale Etnos, il progetto, precedentemente...
Starbucks apre il suo primo store in Emilia Romagna, il 35° in Italia, nel cuore del centro storico di Bologna, in via D’Azeglio, a pochi passi da Piazza Maggiore e da via Farini (la via delle...
A cura di Jessika Pini
E' tempo di new-entry per Compagnia Dei Caraibi: il contratto relativo alla distribuzione esclusiva in Italia di Gin Mare, Diplomático Rum e Fords Gin è stato rinnovato fino al 30 aprile 2025...
Come spesso è accaduto, nella storia più o meno recente dei single malt, le distillerie scozzesi hanno aperto e chiuso simili alle porte girevoli di un Grand Hotel. Stessa sorte è capitata anche...
A cura di Sapo Matteucci
Giro di nuovi arrivi al Camparino in Galleria, storico bar (e non solo) milanese situato in Galleria Vittorio Emanuele II a due passi dal Duomo e già inserito nella lista dei The World's 50...
I consigli su quale cocktail scegliere, meglio riceverli dagli amici o dai bartender? Anche se per i consumatori italiani non c'è molta differenza, nel senso che i suggerimenti sono ben accetti da...
Consolidare il fatturato, inaugurare un nuovo flagship store a Milano ed espandersi nel mercato estero: questi i tre obiettivi che Cantina Urbana si prefigge di raggiungere entro la fine del...
L’idea ha preso graduale consistenza dopo lunghi incontri protratti fino a tardissima notte. Sembrava, all’inizio, tutto così difficile, impervio, burocratico, oneroso, ma in nessun momento la...
A cura di Matteo Cioffi
Continua a crescere il numero dei pubblici esercizi in Italia. Nel 2023 sono state 6.205 le nuove aperture di ristoranti (+5,5% sul 2022); bene anche bar (+4mila unità) +3.730 le pizzerie.A...
Fare colazione fuori casa e concedersi durante la giornata qualche pausa caffè sono alcune tra le abitudini più amate dagli italiani. Ma quanto incidono sul nostro portafogli? L’O.N.F. –...
Perseguire la sostenibilità non soltanto dal punto di vista ambientale, ma anche attraverso progetti ed iniziative dedicati ai consumatori, per sensibilizzarli e coinvolgerli in comportamenti...
Pupilla e Baruffa: si chiamano così le due nuove referenze create da Mavolo con l’intento di ridare nuova vita alla tradizione italiana della grappa e riportarla nella drinklist di persone di ogni...
Caffè Speciali Certificati parteciperà alla 45esima edizione di Sigep di Rimini con quattro torrefazioni:
Dopo un periodo di ristrutturazione, a Palermo riapre Casa Charleston. I lavori hanno aggiornato il locale rendendo più contemporanea la formula che include il caffè, il bistrot, il cocktail bar e...
SI chiama "Nuova Era" la nuova gamma di cioccolate di Eraclea che il brand ha voluto ripensare mettendo al centro le scelte dei consumatori, invitati a seguire il...
In una affollata cerimonia all’Hotel Le Crillion di Parigi sono stati annunciati ieri sera i primi cento bar in classifica della classifica 2023. Sul podio è salito il Maybe Sammy di Sydney, che...
A cura di Anna Muzio
Ai nastri di partenza l'Athens Bar Show 2023, che il 7 e l'8 novembre, al Technopolis di Atene in Grecia, darà vita a due giorni di festival dedicati ai settori del bartending e degli spirits,...
La bottiglia Molinari si rinnova in una versione Limited Edition. A firmarla Luca Barcellona, artista italiano di fama internazionale che entra nella street culture degli anni ‘90 iniziando come...
Ha iniziato a gareggiare a 15 anni Daniele Ricci, e dieci anni dopo ha sfiorato il tetto del mondo, raggiungendo il migliore risultato per un italiano di sempre al WBC, il World Barista Championship...
A cura di Anna Muzio
Attualizzare il concetto di ‘bar all’italiana’ in chiave moderna. È tornato dopo sei anni a Londra nella sua Pagani (Sa) Alfonso Califano con questa idea...
A cura di Anna Muzio
La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...
A cura di Matteo Cioffi
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
La birra continua a riflettere i cambiamenti sociali e culturali dell’Italia. Non più solo bevanda, ma simbolo di socialità, piacere e condivisione, affiancato da una crescente attenzione...
Il percorso nell'enologia di precisione che caratterizza Amorim Cork si arricchisce di un primato assoluto e presenta Sparkpür 01 e Sparkpur 02, la nuova generazione di tappi studiati...
Un cocktail leggendario, trenta interpretazioni d'autore, un'unica filosofia. Torna l'Old Fashioned Month, l'appuntamento internazionale che celebra il re della mixology classica, promosso da...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
C’è un nuovo luogo a Firenze dove cocktail e cucina parlano con la stessa voce. È Fragmentos, la sala nascosta sotto il ristorante Sevi, che dopo un restyling profondo si presenta oggi con due...
La nuova bottiglia di Molinari Extra firmata da Emiliano Ponzi racconta la celebrazione attraverso tre scene universali: il tramonto complice, la notte che vibra, la casa che accoglie
A cura di Rossella De Stefano
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