In alcuni Illy Caffè i caffè finalisti dell’Ernesto Illy Coffee Award

Illycaffè, azienda di riferimento nel caffè di alta qualità, accompagna fino a novembre i consumatori in un viaggio sensoriale alla scoperta dei nove raccolti di caffè Arabica che, dalle piantagioni più estese fino ai coffee garden più nascosti, sono stati premiati per la loro qualità sostenibile. Un viaggio che parte da lontano per arrivare in alcuni Illy Caffè selezionati, dove si possono provare in esclusiva, ogni mese, uno alla volta, i nove caffè Arabica finalisti della quinta edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award.

Il riconoscimento, intitolato alla memoria del visionario leader di Illycaffè, figlio del fondatore dell’azienda e pioniere della collaborazione virtuosa con i coltivatori, vuole essere un modo per premiare i migliori lotti di caffè del mondo per l’attenzione alla qualità sostenibile, rinnovare l’impegno dell’azienda a migliorare la vita dei produttori e realizzare il sogno di offrire il miglior caffè al mondo. Un’opportunità straordinaria per promuovere la cultura del caffè e per proporre in purezza ai consumatori le eccezionali varietà dei nove caffè finalisti, in un percorso di scoperta delle nove origini che compongono l’unico blend Illy.

Il meglio della produzione mondiale di caffè del raccolto 2019/2020 è rappresentato dai lotti provenienti da nove Paesi: Brasile, Colombia, Costa Rica, Etiopia, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua e Ruanda. La Cooperativa Cocabel dell’Honduras si è aggiudicata entrambi i premi della quinta edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award: il “Best of the Best” conferito da una giuria di esperti di caffè, chef internazionali, critici enogastronomici e il “Coffee Lover’s Choice” assegnato da una giuria di consumatori.

Un viaggio sensoriale da marzo a novembre, un’esperienza di gusto diversa ogni mese, un percorso studiato per permettere di approfondire le peculiarità di ogni lotto. I consumatori saranno guidati alla scoperta di colori, aromi e sapori dei preziosi chicchi da un servizio esclusivo: una tazzina trasparente, un sottopiatto dedicato, espositori e monitor in-store per conoscere le caratteristiche e le diverse note aromatiche di ciascun caffè.

Dopo il mese di marzo dedicato al Brasile, le note rare e preziose degli altri otto caffè saranno disponibili in esclusiva, solo per un mese e solo in alcuni Illy Caffè selezionati, seguendo questo calendario:
Aprile 2021 – India
Maggio 2021 – Etiopia
Giugno 2021 – Costa Rica
Luglio 2021 – Guatemala
Agosto 2021 – Nicaragua
Settembre 2021 – Ruanda
Ottobre 2021 – Colombia
Novembre 2021 – Honduras – vincitore del premio “Best of the Best” e “Coffee Lovers’ Choice”

Per la lista dei locali aderenti: www.illy.com.