QUALITALY_144

4 ON THE ROAD Pasqua: un viaggio tra le tradizioni regionali italiane 46 / FACCE DA CHEF Di sabbia, di mare e di cielo: una cucina senza compromessi 24 / 32 / Sommario FEBBRAIO / MARZO FOCUS ON 14 / Cioccolato dolce-amaro 18 / Pizza, passione internazionale 14 / CICMEUP 06 / Pizza Qualitaly, una O per fetta Editoriale Verso nuovi orizzonti Il punto Stay tuned! 01 / 03 / 06 / 32 / Il lusso esperienziale delle colazioni in Hotel 40 / Fermentazione, la nuova frontiera della ristorazione contemporanea SAI CHE C’È 14