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2 MAGAZINE Febbraio/Mar zo 2025 Team Qualitaly È giornalista professionista dal 2001. Ha frequentato la scuola del fumetto, si è iscritta a Fisica ma si è laureata in Lingue. Attualmente collabora con vari periodici e quotidiani. Ha scritto racconti, sceneggiature per fumetti e graphic novel e il suo primo libro, “Mondo Caffè”. Anna Muzio Laureata in Lettere Moderne, Giornalismo e cultura editoriale, è giornalista pubblicista e content writer, con diversi anni di esperienza nella stampa food b2b. Attualmente collabora con alcune tra le più rilevanti testate del settore. Parma, la capitale della Food Valley, è la sua città d’adozione. Veronica Fumarola Biologo, poeta, viaggiatore. Master in sicurezza alimentare, in enologia, e in comunicazione della filiera agroalimentare. 40 pubblicazioni di scienze sensoriali, docenze universitarie. Quando scrive l’importanza è nei particolari. Tutto resta. Gianluca Donadini Giovanissimo si impegna nella stesura di poesie e disegni per la sua pagina Instagram pubblicando diversi libri. Dopo aver abbandonato gli studi in Giurisprudenza, Lorenzo si laurea al DAMS. Gli anni passati a studiare la legge però hanno abbandonato qualcosa in lui. Tutt’ora infatti risulta molto antipatico alle feste. Lorenzo Ricci Gloria Cavicchioli Buyer del settore no food, è da anni l’inviato speciale di Qualitaly all’interno di CIC. Coordina e gestisce gli interventi di soci e fornitori sulla rivista; collabora con la redazione nella costruzione del giornale e fa una verifica finale su tutto. Vuole sempre avere l’ultima parola! Responsabile Commerciale di CIC, ha appena concluso un Master in Comunicazione del cibo e del vino, per essere ancora di più sul pezzo (come se già non lo fosse abbastanza). Raccontare i valori dietro le aziende e ai prodotti è la sua passione. Ne leggeremo delle belle! Manola Scomparin Ha mosso i primi passi nel mondo del giornalismo nella redazione sportiva de Il Giornale, per poi occuparsi di architettura e design. Nel 2000 entra nel mondo del pubblico esercizio con la testata Mixer. Dal 2016 è la coordinatrice del magazine Qualitaly. Maria Elena Dipace Giornalista e autore tv. Dopo la laurea in Scienze Politiche e una serie di master legati alla comunicazione, muove i primi passi in ambito televisivo prima come redattore poi come autore di format Mediaset, Sky e Rai. Oggi freelance scrive di food. Alessandro Vergallo È giornalista pubblicista e si occupa da dieci anni di comunicazione in ambito wine&food. Assaggiatrice professionista di vino certificata ONAV e di olio extravergine d'oliva, collabora come freelance per testate di settore, sia in ambito b2b sia b2c., esplorando le eccellenze del gusto e le ultime tendenze del mercato. Alessia Manoli