QUALITALY 142

29 MAGAZINE O ttobre/Novembre 2024 Alcuni chef adottano una missione: che sia stupire, scoprire o rivoluzionare, l’alleato in cucina rimane sempre lo stesso. Un compagno su cui poter sempre contare, un fresco spalmabile capace di trasformarsi in mille ruoli. Può essere una crema al mattino, un’acrobata sugli antipasti nel pomeriggio, una musa nelle salse la sera. Con una consistenza da sogno e un gusto che sussurra “fai di me un capolavoro”, il nostro spalmabile è l’arma segreta dei creativi per le loro ricette. Spalma, crea e lascia il mondo senza parole! LA GRANDE FRESCHEZZA