QUALITALY 141

3 MAGAZINE Agosto/Se ttembre 2024 Sono sempre stato convinto che il Made in Italy rappresenti molto più di un semplice marchio o una garanzia di origine: è sinonimo di qualità, tradizione, passione e innovazione. Ogni prodotto che distribuiamo porta con sé un pezzo della nostra storia, un legame profondo con il territorio e un impegno costante per offrire l’eccellenza. Come sapete, la mia attività si concentra sulla distribuzio- ne di prodotti alimentari italiani nel mercato austriaco, con un focus particolare sulla cucina mediterranea. I nostri clienti hanno l’opportunità di scegliere tra un carnet di oltre duemila referenze, selezionate con cura per rispondere ai bisogni di una nicchia di mercato in continua espansione. Essere parte della Coope- rativa Italiana Catering è stato per noi, come per tutti voi, un passo strategico fondamentale. Grazie al marchio Qualitaly, possiamo garantire ai nostri clienti la massima qualità e autenticità dei prodotti italiani. Questo è un valore aggiunto che ci permette di distinguerci dai concorrenti, soprattutto in un mercato sem- pre più competitivo e sfidante come quello attuale. La forza della nostra offerta risiede nella continuità di gamma e nella capacità di offrire prodotti di altissimo livello. Penso, ad esempio, alla ‘nostra mozzarella’ fior di latte, che importiamo direttamente da Napoli due volte alla settimana, oppure alla pinsa, che siamo riusciti a far conoscere e apprezzare al mercato austriaco, dove ora sta letteral- mente spopolando. Ritengo che, in questo settore, non vinca il più grande, ma chi è più veloce ad anticipare le nuove tendenze di mercato. Ecco perché il nostro focus rimane una ristorazione specializzata, capace di rispondere alle esigenze specifiche dei clienti con soluzioni innovative e di alta qualità. Essere socio della Cooperativa Italiana Catering significa avere un vantaggio competitivo che ci per- mette di muoverci con agilità e prontezza, in un panorama dove è fondamentale non solo resistere, ma distinguersi. Il supporto della Cooperativa ci consente di essere sempre al passo con le nuove tendenze e di proporre un’offerta che va oltre il prodotto, puntando su un servizio impeccabile e un legame forte con la tradizione italiana. In un momento storico in cui le sfide globali impongono nuovi modelli di business, siamo fortunati a poter contare su una rete di supporto che ci consente di continuare a crescere e ad espanderci, senza mai rinunciare ai valori che ci caratterizzano: qualità, autenticità e passione per il Made in Italy. Buon lavoro a tutti! Il Punto Passione per il Made in Italy Fabio Buratti, Consigliere CIC