QUALITALY 141

37 MAGAZINE Agosto/Se ttembre 2024 I l nostro Sale di Sicilia, di cui abbiamo appena ce- lebrato i 50 anni sul mercato, è il sale della grande tradizione culinaria del nostro Paese. Oltre al sale di roccia estratto e confezionato in Sicilia, la nostra offer ta in- clude un sale marino di altis- sima qualità, prodotto sin dal 1931 nelle saline Conti Vecchi, un’immensa area naturalistica protetta che si trova nel Sud della Sardegna. Con un por- tfolio prodotti fra i più com- pleti del mercato, e l’affida- bilità dimostrate negli anni , possiamo quindi soddisfare le esigenze di ogni cliente . Grazie alla nostra capacità innovativa, miglioriamo con- tinuamente i nostri processi operativi , e proponiamo con regolarità novità di prodotto che rispondono alle esigenze dei consumatori. Fra le più recenti troviamo il nuovo Sale di Sicilia Biologico in astuccio da 1 kg, sia fino che grosso, e il Fior di Sale Conti Vecchi, in vasetto di vetro da 100g. Il Sale di Si- cilia Biologico è il primo sale Bio italiano: solo sale, come creato dalla natura sei milioni di anni fa. Naturalmente puro e naturalmente secco, non è sottoposto ad alcun tratta- mento chimico. Non viene sbiancato né essiccato. La cer tificazione Biologica se- condo il regolamento euro- peo 848/2018 garantisce la sostenibilità della produzione e la naturalità del prodotto, con assoluta assenza di additivi. Coerentemente con l’attenzione all’ambiente propria di un prodotto Bio, il prodotto è confezionato in astucci riciclabili in cartone certificato. Ul- timo ma non ultimo, nonostante la sua posizione esclusiva sul mercato, il prodotto è pro- posto in una fascia di prezzo mainstream. www.italkali.com Italkali è il punto di riferimento per chi vuole acquistare sale naturale italiano Sale di Sicilia IMPRESE La produzione conta 21 Linee Produttive completamente modulabili e in grado di gestire diversi cambi formato al giorno