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41 MAGAZINE L a genesi di Triticum Food è avvolta nella visione audace di un imprenditore nel campo della ristora- zione. Questo uomo appassionato ha perfezionato la sua ricetta per la Pinsa nei suoi ristoranti, conquistando i palati di chiunque abbia assaporato il suo capolavoro culinario. La decisione di condividere questa esperienza gustativa unica con il mondo è stata l’atto che ha dato vita a Triticum Food. Il cuore di questa storia è la Pinsa, un prodotto ver- satile , veloce e facile da preparare , proge ttato per abbattere i costi di gestione nel mondo Horeca. Grazie a Triticum Food , i professionisti della ristora- zione possono offrire ai loro clienti una prelibatez za tradi zionale in tempi rapidi , risparmiando tempo e risorse preziose. Triticum Food, un’azienda che ha trasformato la produzione di basi Pinsa in un’arte artigianale che offre una soluzione intelligente per il settore Horeca IMPRESE Una storia di passione Ma cosa rende davvero speciale la Pinsa di Triticum Food? È la sua anima , creata seguendo la rice tta tradizionale con tre farine di alta qualità: frumento, soia e riso. Que- sta combinazione segreta dona alla Pinsa una fragranza irresistibile, una leggerez za che si scioglie in bocca e una digeribilità che la rende per fetta per tutti. Circa 70 donne lavorano instancabilmente, stendendo a mano ogni Pinsa con amore e attenzione, conferendole un’anima au- tentica. E mentre Triticum Food continua a crescere nel mercato della distribuzione italiano ed europeo, il suo prodotto Pinsa guadagna quote di mercato a un ritmo simile. Questo è un segno evidente della sua qualità e della sua capacità di soddisfare le esigenze dei professionisti dell’Horeca, mentre rimane fedele alle radici artigianali che lo rendono unico. In questa storia, Triticum Food dimostra che l’arte culinaria può incontrare il mondo degli affari in un abbraccio armonioso. È una storia di passione, innovazione e crescita costante, una poesia scritta con farina, soia e riso, che continua a incantare il palato e il cuore di chiunque abbia la fortuna di incontrarla. www.ar tigianodellapinsa.com