QUALITALY_134

2 2 FOCUS ON La cucina italiana bussa alla porta dell’Unesco “ C i aspettano due anni in cui dovremo pro- muovere il nostro cibo in Italia e nel mon- do ”. Così i l so t t osegre t a r i o a l la Cu l tura Gianmarco Maz zi ha commentato la candidatura della cucina italiana nella lista rappresentativa dei patrimoni cul turali immateriali dell ’umani tà dell ’U- nesco. Una candidatura proposta dai ministri dell ’A- gricoltura e sovranità alimentare , Francesco Lollo- brigida , e de lla Cul tura , Gennaro Sangiuliano , e MAGAZINE Luce verde alla candidatura a patrimonio culturale immateriale dell’umanità. Che promette di rappresentare un’arma per attirare ancora più turisti nel nostro Paese. A tutto vantaggio (anche) di ristoratori e grossisti DI MANUELA FALCHERO