QUALITALY_134

Avete avuto anche una grande visibilità mediatica? Le nostre sono cittadine molto provinciali. Spesso si è por tati a pensare sempre nell’ottica delle grandi città dove in qualsiasi momento ci sono eventi di grande respiro mediatico. Da noi un' operazione come la nostra rappresenta un po’ un' eccezione; ed è così che Por te Aper te a Mister Chef si trasforma in un' occasione di incontro anche per le forze politiche locali (ha presen- ziato alla manifestazione anche il sindaco) e, quindi , anche per i media, dai giornali alle TV. È anche un' operazione di marketing per voi? Cer tamente. Abbiamo diversi competitor, anche molto strutturati. Per cui , per mantenere dopo 44 anni un rappor to così stretto con i clienti è davvero essen- ziale mostrare tutta la nostra competenza e serietà professionale. E i clienti ve ne danno atto… Da sempre abbiamo dimostrato di essere in grado di consigliare i migliori prodotti sia sotto l’aspetto della qualità ma anche del prez zo. Ci presentiamo come il par tner essenziale di ogni impresa che offre un vastis- simo assortimento. Importante, e ci tengo a rimarcarlo, non siamo quelli che hanno il minor prezzo ma abbiamo il giusto rappor to qualità-prezzo. Come definisce il mercato post Covid? Sicuramente un mercato più maturo. Sono migliorati i pagamenti perché gli imprenditori del settore stanno più attenti alle spese e agli incassi. A mio avviso il Co- vid paradossalmente ha rinforzato il settore, oggi sono rimasti quegli imprenditori che questo mestiere – così difficile – lo sanno fare veramente. Per cui , è per noi una gioia poter ‘regalare’ loro un evento come il nostro che ha lo scopo di rinforzare questa loro ‘nuova’ voglia di fare, ma soprattutto di fare bene. Esattamente come vogliamo e facciamo noi da oltre 40 anni! “ Da sempre abbiamo dimostrato di essere in grado di consigliare i migliori prodotti sia sotto l’aspetto della qualità ma anche del prezzo 12 MAGAZINE #CICMEUP