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35 MAGAZINE Q uando era ancora lontana la produzione in larga scala e la realtà industriale delle grandi aziende era possibile solo a pochi, Marino Garuti comin- ciò a confezionare una ad una le bustine di zucchero e di bicarbonato per i commercianti locali, con una visione di attenzione e dedizione ai clienti autentica e sincera. Era il 1955! L’approccio di nonno Marino, radicato in un ambiente di lavorazione familiare e rispettoso della tradizione, è rimasto tale con l’evoluzione e la consolida- zione sul mercato del marchio Pavone. Oggi l’attenzione alla produzione, al confezionamento e alla distribuzione delle spezie è il risultato dell’ar tigianalità mantenuta negli anni che si evolve nella visione moderna del figlio Carlo e in quella innovativa dei nipoti Angelo, Stefania e Manuela, differenzian- do così il Brand Pavone nel settore delle spezie e dei prodotti dolciari. La pro fessionalità che si presta al ser vizio dei clienti, rende il rapporto commerciale unicamente diretto, evitando la stan- dardizzazione rigida della gamma di ar ticoli e concedendo maggiore flessibilità nelle richieste di prodotti da par te delle aziende di ri- storazione e della grande distribuzione. Per Pavone ogni Cliente è un bene da proteggere. www.pavonegaruti.it Aroma di spezie Una tradizione familiare basata sul connubio tra artigianalità e innovazione da oltre 65 anni Uno sguardo al passato ed uno al futuro IMPRESE Un nuovo packaging che racconta come l’antico sapere si trasforma e guarda all’innovazione ed alla sostenibilità Spezie , erbe aromatiche , farine , sali dal mondo, frutta secca e tutto quanto necessario alla preparazione di un buon piatto, trovano un alleato green per la salva- guardia dell’ambiente nelle nuove confezioni Pavone. Il nuovo packaging è cer tificato FSC , una vera e propria innovazione per gli alimenti secchi , grazie al brik con tappo salva-freschez za che mantiene l’aroma, riduce lo spreco alimentare ed è riciclabile.