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43 MAGAZINE O litalia , azienda italiana di proprietà fami- liare guidata dai fratelli Angelo, Camillo e Elisabetta Cremonini, specializzata nella produzione di oli e aceti, ha attuato una scelta green sia sui pack foodservice che su quelli retail dell’olio per frittura Frienn, uno dei prodotti di punta dell’assortimento, utilizzato da tantissimi chef in tutta Italia e che permette di rag- giungere prestazioni professionali in cottura sia a casa che al ristorante. Per quanto riguarda il formato food ser- vice l’azienda ha deciso di compiere un’importante scelta di riduzione dell’utilizzo della plastica e ha sostituito il secchiello con l’innovativo formato eco-pack bag in box da 20 litri con un beneficio annuo pari a circa 45.000 chili di plastica in meno . Selezionato tra i cento prodotti giudicati più innovativi tra quelli presentati a Cibus , la fiera di riferimento del settore alimentare italiano, offre una maggiore capacità di stoccaggio ai ristoranti, oltre che un minore ingombro della confezione, una volta svuotata. La sostenibilità e l’attenzione all’ambiente sono valori fonda- mentali di Olitalia e queste scelte sono esempi concreti dell’impegno costante dell’azienda nel dare il proprio con- tributo per un futuro migliore. Tutti i progetti, presenti e futuri, fanno parte di un piano ancora più ampio per ridurre sempre di più l’impatto ambientale dell’azienda grazie alla riduzione dell’utilizzo della plastica (progetto Plastic no More ), al miglioramento dell’efficienza energetica aziendale e alla promozione di una cultura ecosostenibile. www.olitalia.com Gli eco-pack di Frienn: il nuovo progetto sostenibile di Olitalia Il bag in box di Frienn si presenta come un packaging innovativo con l’85% di plastica in meno rispetto alla confezione precedente, mentre le bottiglie da un litro dell’olio per frittura di Olitalia saranno prodotte con 100% PET riciclato (R-PET) e si rinnovano nella grafica. La sostenibilità e l’attenzione all’ambiente sono valori fondamentali per Olitalia IMPRESE