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Poste Italiane s.p.a.- Spedizione in Abbonamento Postale- 70% - LO/MI Anno XX n. 125 MAGAZINE COVER STORY PizzAut. Il social food diventa disegno di Legge IN CUCINA PRIMO PIANO IN PROFONDITÀ Federico Samaden: il pensiero laterale sale in cattedra La ristorazione che verrà? Più ‘politica’ e sociale Capodanno 2021. In quota con il botto OTTOBRE/NOVEMBRE 2021