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in vetri na LE RICETTE Garanzia di bontà e qualità, il Gorgonzola DOP Qualitaly è perfetto da utilizzare in cucina nei mesi più freddi perché ben si sposa con i piatti tradizionali della cucina italiana GORGONZOLA DOP QUALITALY Un prodotto DOP diffuso in tutta Italia ed esportato in molti Paesi: stiamo parlando ovviamente del gorgonzola , il formaggio erborinato italiano per eccellenza, nato nel paese omonimo e prodotto solo in alcune zone del Nord Italia. Dolce e cremoso, versatile in cucina, tanto da essere utilizzato dall’antipasto al dolce. Non poteva mancare nell’assortimento dei prodotti a marchio Qualitaly . Ecco la prima ricetta con protagonista il Gorgonzola DOP Qualitaly . Come poteva mancare un grande classico dal sapore deciso ed avvolgente come il risotto al gorgonzola ? Un primo piatto semplice da preparare ma di grande effetto, basteranno pochi ingredienti per far felici gli amanti di questo morbido e cremoso formaggio! La polenta è un piatto tipico del nord Italia che richiede una preparazione a base di acqua e farina di cereali. Considerata come un piatto povero, per venire apprezzata al meglio, è spesso accompagnata da svariate pietanze o semplicemente da una noce di Gorgonzola Qualitaly che, sciogliendosi lentamente, dona maggior cremosità al piatto. Il trucco per la sua buona riuscita è la sapienza nel mescolare il formaggio per creare un’esplosione di gusti delicati ma allo stesso tempo decisi. Avete voglia di assaporare un dessert originale e goloso con alla base un formaggio dal sapore deciso? Bene, allora la Panna cotta con Gorgonzola DOP Qualitaly e gelèe di melagrana è proprio quello che stavate cercando. Curiosità: Riempite i bicchieri, inclinateli e lasciateli solidificare in frigorifero per ottenere una presentazione ancora più sfiziosa. IN VETRINA 54 DIC. GEN. 2021 Qualitaly Magazine cooperativa_italiana_catering LO SAPEVATE CHE IL RISOTTO SOLITAMENTE VIENE PREPARATO CON LE VARIETÀ DI RISO ARBORIO O RISO CARNAROLI, OVVIAMENTE QUALITALY. PER OTTENERE UN RISO CREMOSO, GLI ULTIMI 5 MINUTI VA MANTECATO CON IL BURRO QUALITALY, CHE LO RENDERÀ ANCORA PIÙ CREMOSO, GUSTOSO E BEN DISTACCATO.